Chilli con carne

Autor receptu: dorenika

Jedno z mojich najoblúbenejších jedál.

8-10
porcií

5 minút
príprava

65 minút
tepelná úprava

Suroviny

350 g mäso hovädzie mleté
350 g mäso bravčové mleté
2 ks cibuľa
2 strúčiky cesnak
korenie Chilli Con Carne
400 g (v konzerve) paradajky krájané
400 g pretlak paradajkový
800 g (v náleve) fazuľa kidney
300 g (v konzerve) kukurica
0,6 l vývar kurací
soľ
3 štvorčeky čokoláda 85%
Na korenie Chilli con carne:
2 PL rasca celá
2 PL koriander mletý
2 PL prášok kakaový
2 PL paprika červená mletá
1 PL korenie čerine
1 PL chilli
2 PL oregáno
2 PL soľ morská

Postup

Vo veľkom hrnci osmažíme cibuľu,cesnak a mäso. Pridáme pretlak,rajčiny a fazule s kukuricou aj s nálevmi,a korenie.Dolejeme vývarom a necháme na slabom ohni prebublávať hodinu.Na konci pridáme čokoládu.
Ak sa Vám to zdá málo husté tak môžete zahustiť kukuričnými lupienkami.Podáva sa s ryžou a taco mušlami.