Cestoviny s kuracím mäsom a baby špenátom v smotanovej omáčke

Postup

1. 1

   Špenát si umyjeme a osušíme. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky, posypeme soľou a mletým korením.

   
2. 2

   Na masle sprudka osmažíme kuracie prsia - max. 3 minúty, len aby sa zatiahli, ale aby zbytočne nevyschli. Potom ich vyberieme a necháme chvíľočku odpočívať, zatiaľ si dokončíme omáčku.

   
3. 3

   ...do výpeku nastrúhame, resp. pretlačíme cesnak, necháme prebublať

   
4. 4

   ...pridáme lístočky špenátu, len chvíľočku zahrejeme vo výpeku

   
5. 5

   ...zalejeme smotanou, necháme prevrieť

   
6. 6

   ...dochutíme solčankou, prípadne ešte pridáme - ak si žiada - mleté korenie

   
7. 7

   ...pridáme odpočinuté mäsko aj so šťavou, ktorú si pustilo

   
8. 8

   ...necháme len prevrieť a odložíme z ohňa. Ideálne je robiť to tak, že popri dokončovaní omáčky uvariť aj cestoviny a v konečnej fáze ich rovno z vody pridávať do omáčky... a hneď konzumovať. Lahodné rýchle chutné jedlo... praxou dokázané, že chutí aj odporcom špenátu :)