Cestoviny s kuracím mäsom a baby špenátom v smotanovej omáčke

eviana - fotkaeviana, 1. septembra 2013
Cestoviny s kuracím mäsom a baby špenátom v smotanovej omáčke
Foto: eviana

...rýchle jedlo skvelej chuti - u nás veľmi obľúbené... alebo špenát, ktorý aj odporcovia špenátu radi do úst vložia :)

5-6
porcií
10 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

druh podľa chuti
500 g
2 hrste
50 g
400 ml
1/2 ČL
1 ČL
1/2 ČL
3 strúčiky




Postup

  1. 1

    Špenát si umyjeme a osušíme. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky, posypeme soľou a mletým korením.

    Cestoviny s kuracím mäsom a baby špenátom v smotanovej omáčke - obrázok 1
  2. 2

    Na masle sprudka osmažíme kuracie prsia - max. 3 minúty, len aby sa zatiahli, ale aby zbytočne nevyschli. Potom ich vyberieme a necháme chvíľočku odpočívať, zatiaľ si dokončíme omáčku.

    Cestoviny s kuracím mäsom a baby špenátom v smotanovej omáčke - obrázok 2
  3. 3

    ...do výpeku nastrúhame, resp. pretlačíme cesnak, necháme prebublať

    Cestoviny s kuracím mäsom a baby špenátom v smotanovej omáčke - obrázok 3
  4. 4

    ...pridáme lístočky špenátu, len chvíľočku zahrejeme vo výpeku

    Cestoviny s kuracím mäsom a baby špenátom v smotanovej omáčke - obrázok 4
  5. 5

    ...zalejeme smotanou, necháme prevrieť

    Cestoviny s kuracím mäsom a baby špenátom v smotanovej omáčke - obrázok 5
  6. 6

    ...dochutíme solčankou, prípadne ešte pridáme - ak si žiada - mleté korenie

    Cestoviny s kuracím mäsom a baby špenátom v smotanovej omáčke - obrázok 6
  7. 7

    ...pridáme odpočinuté mäsko aj so šťavou, ktorú si pustilo

    Cestoviny s kuracím mäsom a baby špenátom v smotanovej omáčke - obrázok 7
  8. 8

    ...necháme len prevrieť a odložíme z ohňa. Ideálne je robiť to tak, že popri dokončovaní omáčky uvariť aj cestoviny a v konečnej fáze ich rovno z vody pridávať do omáčky... a hneď konzumovať. Lahodné rýchle chutné jedlo... praxou dokázané, že chutí aj odporcom špenátu :)

    Cestoviny s kuracím mäsom a baby špenátom v smotanovej omáčke - obrázok 8

Diskusia k receptu

radost
so špenátom nemáme problém-i teraz dojedáme so smotanou-od včera zostalo trocha...
lahodné,rýchle,chutné jedlo-to sú moje tipy-ked hľadám-čo variť..a tento je jeden z nich...:-)
eviana
Ďakujem za milé povzbudivé slová i za krásne basnenie, milá @radost , spravila si mi veru pohody na duši viac ako dosť :)
mariamka
joj to vyzera navykovo! bazalku viem jest samu so sebou:) evianka mohol by byt aj Varechac mesiaca proste excelujes :)
ildinka
Prvýkrát som niečo podobné jedla s gnocchi v talianskej reštike...už to robím doma,mäso nevyberám ,prihodím špenát ,keď "zvädne" dám smotanu a dochutím....




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia