Čertov guláš fotorecept

Postup

1. 1

   Cibuľu (množstvo také ako mäsa) nakrájame na mesiačiky a opekáme na zmesi oleja a masti.

   
2. 2

   Keď zosklovatie, pridáme kmín a opekáme ďalej.

   
3. 3

   Slaninu nakrájame na drobno, pridáme k cibuli a opekáme, až sa vyškvarí.

   
4. 4

   Do základu vložíme mäso pokrájané na väčšie kocky a keď sa zatiahne, posolíme.

   
5. 5

   Pridáme na pásiky nakrájanú rajčinu. Ja som dávala len jednu, ale kľudne pridajte, koľko Vám chutí.

   
6. 6

   Zasypeme oboma paprikami, tej štipľavej som dávala hodne, však keď čertov, tak čertov... necháme ich vyfarbiť sa...

   
7. 7

   ...a podlejeme vrelou vodou.

   
8. 8

   Jeden zemiak nakrájame na drobno a šupneme ho k mäsu spolu so zelenou paprikou nakrájanou na pásiky.

   
9. 9

   Pridáme popučený cesnak a čerstvo zomleté čierne korenie.

   
10. 10

    Keď je už mäso polomäkké, pridáme zemiaky nakrájané na kocky, vodu podľa potreby (my máme radi redší guláš, viac šťavy), dochutíme a posypeme petržlenovou vňaťou. Dusíme do mäkka.

    
11. 11

    Keď je už mäso mäkučké a zemiaky takmer rozvarené, dochutíme nakoniec v dlani rozmelneným majoránom.

    
12. 12

    Podávame s čerstvým chlebom alebo pečivom a tí s plechovým hrdlom si to ešte oštiplavejú. Dobrú chuť. :-)