Čerešňové halušky fotorecept

Postup

1. 1

   Vajce rozšľaháme v mlieku so štipkou soli a dobre premiešame s múkou.

   
2. 2

   Vmiešame vykôstkované čerešne.

   
3. 3

   Dobre premiešame.

   
4. 4

   Osolenú vodu privedieme k varu a dvoma lyžicami do nej sádžeme väčšie halušky. Pred prvým nabratím cesta a potom po každej haluške namočíme lyžice vo vode, do ktorej halušky zavárame, aby sa cesto na lyžice nelepilo. Pracujeme rýchlo a občas opatrne halušky od dna oddelíme. Varíme asi 3-4 minúty.

   
5. 5

   Medzitým na masle (alebo oleji) za stáleho miešania opražíme strúhanku. Premiešame ju s cukrom. Uvarené halušky vyberáme dierovanou naberačkou, necháme odtiecť a vkladáme do strúhanky. Opatrne premiešame a podávame.

   
6. 6

   Poznámka: Uvarené halušky možno namiesto strúhanky posypať kakaom a práškovým cukrom a poliať maslom.