Čakanka s cibuľkou a cesnakom zapekaná so zemiakovou kašou fotorecept

sandra - fotkasandra, 13. septembra 2012
Čakanka s cibuľkou a cesnakom zapekaná so zemiakovou kašou (fotorecept)
Foto: sandra

Diétny recept vhodný pri histamínovej intolerancii.

2
porcie
20 minút
príprava
30 minút
na 200-210 °C

Suroviny

3 ks
1 ks, menšia
2 strúčiky
5 ks
 podľa potreby
1 plátok

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pri úprave čakanky som sa inšpirovala pri tomto recepte: http://varecha.pravda.sk/recepty/zapekana-cakanka-fotorecept/9689-recept.html . Čakanku som umyla, zo spodku som odkrojila asi 1 cm a opatrne som ho prekrojila na polovicu. Zvnútra som vyrezala hlúbik, ktorý je horký. Nechala som zovrieť vodu s trochou soli a čakanku som dala na 4 minúty do vriacej vody.

    Čakanka s cibuľkou a cesnakom zapekaná so zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Medzitým som si ošúpala zemiaky a pokrájané na kocky dala variť do osolenej vody.

    Čakanka s cibuľkou a cesnakom zapekaná so zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Čakanku som nechala odtiecť a uložila do olejom potretej zapekacej misky.

    Čakanka s cibuľkou a cesnakom zapekaná so zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na repkovom oleji som si do zlatista opražila na kocky nakrájanú cibuľu a na plátky nakrájaný cesnak. Z cesnaku treba vybrať hlúbik, ktorý je v strede, ten spôsobuje, že je nám zle, či ťažko po konzumácii cesnaku.

    Čakanka s cibuľkou a cesnakom zapekaná so zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cibuľu s cesnakom som rovnomerne naukladala na čakanku, ktorú som predtým posolila.

    Čakanka s cibuľkou a cesnakom zapekaná so zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na uvarené zemiaky som dala plátok bezlaktózového masla.

    Čakanka s cibuľkou a cesnakom zapekaná so zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zemiaky som rozpučila na kašu a osolila.

    Čakanka s cibuľkou a cesnakom zapekaná so zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Kaša sa môže rovnomerne naniesť na čakanku, alebo nastriekať pomocou vrecka.

    Čakanka s cibuľkou a cesnakom zapekaná so zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Zapekala som v rúre pri teplote 210 stupňov Celzia asi 30 minút.

    Čakanka s cibuľkou a cesnakom zapekaná so zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Necháme vychladnúť a môžeme konzumovať. Dobrú chuť!

    Čakanka s cibuľkou a cesnakom zapekaná so zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

marianne69
vyborny tip na cakanku,nikdy neviem co s nou spravit,ale vzdy ju ulozim do kosika,ked na nu natrafim..ukladam si
frezia68
Veľmi pekný recept a že treba z cesnaku vybrať hlúbik,teraz som sa dozvedela :-),tak ďakujem za radu.
nonna
Perfektné, zdravé, zaujímavé, určite delikátne. Ukladám do KK a vyhadzujem na FBčko pre mojich kamošov, určite si všimnú.
karolka
Výborný recept, vyskúšam. Chcela som iba pripomenúť, keď krájam zemiaky na pyré (fučku, kašu), krájam ich na plátky, nie na kocky. Uvaria sa rýchlejšie a lepšie sa roztláčajú.
nonna
Všimli si až za veľkou mlákou moji USÁcky kamoši. Takže úspech, GRATULÁCIA!
sneica
receptik sa mi paci...:) rada vyskusam a ten cesnakovy hlubik si budem pamätat...dakujem
lucylee
@sandri caklanku mam velmi rada. Robila som z nej salaty aj polievku. Nechala som ti super tipy na struky v recepte u @marianne :)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha