Kysnuté pečené buchty
Kysnuté pečené buchty

Buchty s tvarohovo-čokoládovou plnkou fotorecept

luwinka - fotkaluwinka, 23. apríla 2020
Buchty s tvarohovo-čokoládovou plnkou (fotorecept)
Foto: luwinka

Veľmi dobré ľahučké buchty plnené tvarohom a čokoládou.

12
porcií
35-40 minút
na 200 °C

Suroviny

450 g
30 g
2 PL
250 ml vlažné
1 ks
100 ml (+ na potretie)
štipka
Plnka:
250 g
6 ČL
1 ks
50 g
Na posypanie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do hrnčeka rozdrobíme droždie, pridáme 1 čajovú lyžičku kryštálového cukru, medzi prsty múky a zalejeme so 100 ml vlažného mlieka. Necháme vykysnúť kvások.

    Buchty s tvarohovo-čokoládovou plnkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do misy dáme múku, zvyšný kryštálový cukor, olej, soľ, žĺtok, hotový kvások a prilejeme zvyšné mlieko. Vypracujeme cesto, ktoré dáme na teplé miesto odpočívať na 35 - 40 minút. Prikryjeme ho utierkou.

    Buchty s tvarohovo-čokoládovou plnkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto pekne vykyslo.

    Buchty s tvarohovo-čokoládovou plnkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Plnka: Tvaroh s cukrom a žĺtkom vymiešame dokopy. Prichystáme si čokoládu.

    Buchty s tvarohovo-čokoládovou plnkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto dáme na dosku, vyvaľkáme a začneme z neho nožom vykrajovať kúsky. S malou lyžičkou kladieme najskôr tvarohovú plnku, na ktorú dáme kocku čokolády.

    Buchty s tvarohovo-čokoládovou plnkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zvinieme do buchty a prevrátime spojom naspodok. Necháme nakysnúť ešte aspoň 10 minút na doske.

    Buchty s tvarohovo-čokoládovou plnkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Plech vyložíme pečiacim papierom a poukladáme do neho buchty, ktoré potrieme po vrchu olejom.

    Buchty s tvarohovo-čokoládovou plnkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Upečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov 35 - 40 minút. Potom keď máme upečené, tak ich ešte potrieme po vrchu olejom, chvíľu počkáme a potom ich posypeme práškovým cukrom.

    Buchty s tvarohovo-čokoládovou plnkou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Dáme na tácku.

    Buchty s tvarohovo-čokoládovou plnkou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Buchta v reze.

    Buchty s tvarohovo-čokoládovou plnkou (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu