Buchty - muffiny na pare v mikrovlnke

Name: Buchty - muffiny na pare v mikrovlnke
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: múka polohrubá, 400 g; mlieko, 500 ml; olej, 2 PL; cukor kryštál, 2 PL; droždie, 1 kocka, čerstvé; soľ, 1/2 KL; lekvár; nutella; maslo; granko, na posypanie

alicka80, 16. marca 2011

Foto: alicka80

Tento recept má určite svojho stvoriteľa, ale ja neviem kto to je. Ja ho mám od kolegyne z firmy pre ktorú robíme. Nemôžem tieto Zobraziť celý popisTento recept má určite svojho stvoriteľa, ale ja neviem kto to je. Ja ho mám od kolegyne z firmy pre ktorú robíme. Nemôžem tieto buchty jesť(nie sú pre bezlepkáčov), ale pre rodinu a priateľov je to rýchla pochúťka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	múka polohrubá
500 ml	mlieko
2 PL	olej
2 PL	cukor kryštál
1 kocka, čerstvé	droždie
1/2 KL	soľ
	lekvár
	nutella
	maslo
na posypanie	granko

Postup

1
Pripravíme si suroviny. V miske si urobíme kvások z 1 PL cukru, rozdrobeného droždia a trocha vlažného mlieka.

2
Preosejeme si múku, pridáme do nej druhú PL cukru, soľ, 2 PL oleja a kvások. Za stáleho miešanie prilejeme zvyšné mlieko a vymiešame riedke cesto. Cesta sa nebojte, naozaj má byť redšie. Cesto necháme vykysnúť na teplom mieste. Ja mám rýchlokysku, takže to trvalo 10 minút.

3
Keď je cesto vykysnuté, pripravíme si silikónovú formy vhodnú do mikrovlnky a začíname plniť.

4
Do otvorov formy si dáme po 1 PL cesta.

5
Potom dáme 1 KL lekváru, alebo Nutelly. Ja nemám domáci lekvár, ani džem....myslím, že plnku si vymyslí každý podľa svojej chuti.

6
A znovu dáme 1 PL cesta. Plníme tak do 2/3 formy. Konkrétne v tejto forme sa muffiny robili 3,5 minúty v mikrovlnke pri 700 W.

7
A v tejto sa buchtičky- srdiečka robili 4,5 minúty v mikrovlnke pri 700 W. Možno sa dá čas ešte skrátiť, pokiaľ máte novšiu a výkonnejšiu mikrovlnku ako ja.

8
Takže z tejto dávky mi vyšli 2 várky muffiny a 2 várky srdiečka. Po vyklopení ich hneď polejte maslom, posypte Grankom....alebo makom....čo máte radi.