....tmavý preto, lebo som použila chlebovú múku tmavú a múku grahamovú, po recepte na bryndzový trokšiar som už dlhšie pátrala, nakoniec som našla Zobraziť celý popis....tmavý preto, lebo som použila chlebovú múku tmavú a múku grahamovú, po recepte na bryndzový trokšiar som už dlhšie pátrala, nakoniec som našla v staršom vydaní Štiavnických novín recept na trokšiar škvarkový, trošku som si ho upravila - použila som spomínanú múku a bryndzovú náplň. Výborne sa hodí k polievkam, prívarkom alebo len tak, napr. so zakysankou.
Suroviny
| 300 g |
|
| 200 g |
|
| 175 g rozpustené |
|
| 350 ml vlažné |
|
| 1 ks |
|
| 1 ČL |
|
| 1/2 bal. |
|
| Plnka: | |
| 250 g |
|
| 100 g |
|
| na potretie |
|
|
|
|
| na potretie |
|
Postup
-
1
Múku, maslo, mlieko, droždie, soľ, vajce vypracujeme /ak máme droždie čerstvé, tak spravíme kvások: v mlieku rozmiešame trochu múky,rozdrobené droždie 30g a malú lyžičku kryštál. cukru a necháme vykysnúť, potom kvások pridáme k múke a ostatným surovinám a vymiesime/. Vypracované cesto necháme na teplom mieste vykysnúť.
-
2
Vykysnuté cesto na pomúčenej podložke vyvaľkáme na hrúbku asi 1cm. Natrieme bryndzou, ktorú sme si vymiešali s maslom.
-
3
Natreté cesto zrolujeme do závinu, potom ho prekrojíme na 2 ks a necháme cca 20 minút odpočívať vedľa seba, potom záviny dáme na seba a vyvaľkáme na veľkosť plechu, preložíme na vymastený plech.
-
4
Potrieme bielkom, posypeme rascou, pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri 180 stupňoch. Po upečení potrieme olejom s prelisovaným cesnakom.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
Diskusia k receptu