Bryndzový koláč

Name: Bryndzový koláč
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: vajíčko, 1 ks; soľ; sóda bikarbóna, štipka; smotana kyslá, 180 ml; múka polohrubá, 250 g; bryndza, 250 g; slanina oravská, 150 g; cibuľka jarná, 2 ks

lenka1503, 7. apríla 2016

Foto: lenka1503

Bryndzový koláč je rýchly receptík a dosť sýty. Treba vyskúšať, je skvelý :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

30 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
1 ks	vajíčko
	soľ
štipka	sóda bikarbóna
180 ml	smotana kyslá
250 g	múka polohrubá
Plnka:
250 g	bryndza
150 g	slanina oravská
2 ks	cibuľka jarná

Postup

1
Slaninku pokrájame na kocky a cibuľku na kolieska. Vajíčko a smotanu spolu riadne vymiešame. Pridáme soľ podľa chuti, štipku sódy bikarbóny (ak nemáme tak môže byť PRDP) a nakoniec aj múku. Vypracujeme vláčne cesto, ktoré vyvaľkáme na veľkosť plechu. Plech vystelieme papierom na pečenie a opatrne doň preložíme cesto. Cestom vystelieme aj boky plechu. Cesto pár krát popicháme vidličkou a na vrch rozmrvíme bryndzu. Bryndzu posypeme slaninou a cibuľkou. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200°C cca 30 minút.