Bryndzové slimáky fotorecept

Postup

1. 1

   Do misy nasypeme múku, vyhĺbime jamku, pridáme cukor, rozdrobíme droždie a zalejeme časťou z vlažného mlieka. Na teplom mieste necháme vzísť kvások.
2. 2

   Potom pridáme ostatné suroviny patriace do cesta a vypracujeme hladké, nelepivé cesto.

   
3. 3

   Po vy kysnutí cesto rozdelíme na dve časti. Každú vyvaľkáme na obdĺžnik.

   
4. 4

   Slaninku nakrájame na drobno, pridáme ostatné suroviny a vymiešame. Tým máme plnku hotovú.

   
5. 5

   Každý diel cesta potrieme plnkou.

   
6. 6

   Zrolujeme do rolády, ktorú ešte troška pogúľame.

   
7. 7

   Rolády nakrájame na rovnaké kúsky.

   
8. 8

   Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.

   
9. 9

   Každý kúsok potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme sezamovým semienkom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 C.