Bryndzové pirohy fotorecept

Postup

1. 1

   Z preosiatej múky, vajec, trošky vody a soli pripravíme cesto, o niečo mäkšie než na rezance.

   
2. 2

   Pripravíme si plnku. Ošúpane zemiaky pretlačíme, pridáme nadrobno pokrájanú a na masti opraženú cibuľu, soľ,bryndzu. Plnku dobre premiešame.

   
3. 3

   Cesto vyvaľkáme a pokrájame na štvorce naplníme ich .

   
4. 4

   Cesto zlepíme to tvaru trojuholníka.

   
5. 5

   Pirohy uvaríme v posolenej vode.

   
6. 6

   Precedíme, polejeme smotanou a na každú časť opraženej slaniny a cibule.

   
7. 7

   2 spôsob ktorý mi poradila @mojack....varenie v mlieku:) su jemnejšie ale extra roziel nevidim:)