Bryndzové halušky
Bryndzové halušky

Bryndzové halušky s Makom videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 23. júla 2019
Bryndzové halušky s Makom (videorecept)
Foto: tvvarecha

Varí folklorista Jozef Mak :)

Videopostup

Suroviny


Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zemiaky očistíme a nastrúhame. Zvyšky nepostrúhaných zemiakov, dáme do hrnca s vriacou osolenou vodou, povaríme.

  2. 2

    Do misy s nastrúhanými zemiakmi pridáme múku a vymiesime cesto.

  3. 3

    Cesto dáme na navlhčený drevený lopárik a nožíkom odtrhávame z cesta nad hrncom s vriacou vodou (a kúskami zemiakov), do ktorého necháme padať kúsky cesta.

  4. 4

    V druhom hrnci opražíme pokrájanú slaninu.

  5. 5

    Uvarené halušky scedíme a dáme do veľkej misy. Primiešame bryndzu, opraženú slaninu a smotanu.

  6. 6

    Na konci ešte ozdobíme slaninou alebo opraženou pokrájanou klobásou.

Diskusia k receptu

8 komentárov k receptu
kto chce redsie halusky,pouzije par lyzic tej haluskovice-vody v ktorej sa varili,cim sa nezmeni chut bryndze.a prerastenu slaninu nepouzivam,lebo ta cast s mäsom je po uprazeni tak tvrda,ze sa neda pohryzt.ale paci sa mi to video,hlavne ten pan s dykou.
Ja som tiež klasik. Teda žiadna smotana, žiadna klobása....a nejaká šľahačka, vôbec nie, to radšej vyšľahať a s čoko polevou šup na palacinky.....

Pridaj komentár k receptu: