Bryndzové halušky s Makom videorecept

Postup

1. 1

   Zemiaky očistíme a nastrúhame. Zvyšky nepostrúhaných zemiakov, dáme do hrnca s vriacou osolenou vodou, povaríme.
2. 2

   Do misy s nastrúhanými zemiakmi pridáme múku a vymiesime cesto.
3. 3

   Cesto dáme na navlhčený drevený lopárik a nožíkom odtrhávame z cesta nad hrncom s vriacou vodou (a kúskami zemiakov), do ktorého necháme padať kúsky cesta.
4. 4

   V druhom hrnci opražíme pokrájanú slaninu.
5. 5

   Uvarené halušky scedíme a dáme do veľkej misy. Primiešame bryndzu, opraženú slaninu a smotanu.
6. 6

   Na konci ešte ozdobíme slaninou alebo opraženou pokrájanou klobásou.