Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Bryndzové halušky fotorecept

matahari1974 - fotkamatahari1974, 13. januára 2011
Bryndzové halušky (fotorecept)
Foto: matahari1974

Ja ich robím raz za rok , lebo manžel ich moc nemusí ale já ich milujem.

15 minút
príprava
5 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g, surové
300 g
1 ks
1 ks
250 ml




Postup

  1. 1

    Očistené surové zemiaky postrúhame a zmiešame s múkou ,so soľou a vypracujeme redšie cesto.

    Bryndzové halušky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Časť cesta dáme na dosku (lopár) a nožom hádžeme do vriacej osolenej vody. Halušky varíme až pokial nám nevyplávaju na povrch. Priznám sa zabudla som odfotiť ako sa varia halušky.

    Bryndzové halušky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Uvarené halušky vyberieme do misky.

    Bryndzové halušky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cibuľu opražíme ,pridáme nakrájanu slaninu a opražíme do chrumkava alebo ako kto má rád.

    Bryndzové halušky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Bryndzu a kyslú smotanu poriadne vymiešame spolu. Takto pripravenú bryndzu dáme na halušky a posypeme s opraženou slaninkou. Prejem dobrú chuť.

    Bryndzové halušky (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

Pridaj koment
1287_1299864153 - profilový obrázok
honestka
honestka
ja nedavam do cesta vajicko a s pravou byrndzu by som si teda dala.
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
Dneska som ich varila, aj som chcela dat na varechu,ale ked mi zas nieto napíše,že som nič vlastne nevymyslela, tak som sa zháčila a nedala som. A som rada, aspoň si tvoje pozriem a poobdivujem.naozaj je to jedlo Numero uno.
@zareaguj
6854_1290487524 - profilový obrázok
ajan16
ajan16
pravda pravdúca...........milujem ich.........
@zareaguj
4170_1337265459 - profilový obrázok
amelie
amelie
Ďakujem za skvelý tip na dnešný obed:-) Nedávam do halušiek vajce, ale priateľka z Liptova ma naučila rozdrobiť do nich uvarený zemiak.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
codumda
codumda
do pravych slovenskych halusiek sa vajce nedava. Bolo to jedlo "chudobnych" a vajcami sa muselo setrit, ak vobec nejake boli. Vajcia sa predali na trhu! Je pravda ze sa skvarky davaju na vrch, ale ked sa halusky premiesane s bryndzou zaleju skvarkami, tak sa bryndza "taha"
@zareaguj
2372_1270994253 - profilový obrázok
cinkla
cinkla
Kamaratky, kamarati, da sa niekde kupit cista ovcia bryndza, ci uz len tie zmiesane nahrady.
Inac , tento recept sa mi paci prave preto, ze bryndza nie je zamiesana do halusiek. Ked ich varim doma pre nas ,mozu byt aj zamiesane, ale ked ich maju jest aj hostia, su sympatickejsie takto, ako si ich nafotila ty, Matahari 1974.
@zareaguj
6356_1296463557 - profilový obrázok
matahari1974
matahari1974
dorisa, aj ja som bola jeden čas znechutena a prestala som sen davať recepty ale som si povedala že niektory iba obkecavaju recepty ale sami sem nemaju odvahu pridať nejaky recept , tak prečo si kaziť radosť hlavu hore ....
codumda, je mi jedno či to bolo jedlo chudobnych ja tam proste to vajíčko dávam , som tak naučena a nič sa tym nepokazí.. :O)
cinkla , možno niekde na salaši na Liptove v hypermarketoch asi ťažko.A dakujem za pochvalu aj ja to mam radšej keď si každy naloži bryndze a slaninky podla svojho gusta .....
@zareaguj
3178_1361632271 - profilový obrázok
zitar
zitar
Dievčence moje, mne je jedno, či je bryndza zmiešaná alebo nie, či je v ceste vajce, alebo nie je, keď sú raz dobré - a tieto vyzerajú na jednotku- tak sa ich nejdem dojesť.
@zareaguj
1x fazia
4786_1386498584 - profilový obrázok
nika72
nika72
aj mne jedno ako je bryndza,či zamiešaná či nezamiešaná hlavná vedz že sú halušky....inak na salašoch a reštauraciach som sa stretla len zo zamiešanými haluškami aj,keď chodíme známym na horniaky taaaaaak nám ich robia také zamiešané a sú vždy úžasné...asi preto,že ich nemusím robiť ja...:-)
@zareaguj
2773_1269055403 - profilový obrázok
stefanus191
stefanus191
...dorisa, nebud vztahovacna...cital som tie prispevky k Tvojmu vyprazanemu syru, ten co to pripomienkoval, tak ozaj nemyslel Teba , tak to tak neber a pridavaj recepty nadalej, vlastne vsetky su obkukane a uz davno vymyslene, len trochu pozmenene, ja by som tiez nejaky pridal, ale sa priznam ze neviem ako "na to ", tak hlavu hore a pridavaj recepty...vareche zdar !!!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
evia
evia
ja halušky doslova milujem, ale priznám sa, ja ich neviem takto krásne nadrobno naškriabať z lopára, ja ich dávam do haluškárne. Obdivujem tieto tvoje náááááádherné a určite aj fantasticky chutné. Dala by som si
@zareaguj
1x fazia
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Teda, máš ich parádne, jedna ako druhá a to si ich hádzala z lopára. To je umenie, ktoré nezvládam, hoci starká a mama to vedeli perfektne a keď som sa im prizerala, mala som dojem, že na zápästí majú nejaký motorček. Aj som to skúšala, ale mama mi ich vždy ofrfľala, že jedna ako vlas, druhá ako klas. Tak som to vzdala. Podávam ich rovnako ako ty, nech si ich každý na tanieri rozbrble sám, tak sa mi to páči. A čo sa týka vajca, robí vraj halušky ťažšie stráviteľnými. Tiež som ho vždy dávala, ale keď som sa dopočula toto už nedávam a tuším to funguje.
@zareaguj
6356_1296463557 - profilový obrázok
matahari1974
matahari1974
všetkym ďakujem za pochvalu
sovlk62 , vyskušam teda aj bez vajíčka vdaka za radu ...
@zareaguj
2773_1269055403 - profilový obrázok
stefanus191
stefanus191
zabudol som matahari, pochvalit tvoj receptik, ja som nerobil halusky, lebo som to nevedel nahadzat z lopara tak ako ty, ale som uz dostal haluskaren zo Slovenska, tak si to teraz vyskusam, len este zohnat nejake kvalitne skvarky, tu v Amerike a Slovenska vecera bude - mnam, este raz vdaka...
@zareaguj
6300_1296078259 - profilový obrázok
murgaska
murgaska
absolutna parada,aj moj francuzky zat sa ide zblaznit,uz aj kapustnicu robi 20L 3-4krat do roka pre svojich priatelov.Na vyrobu halusiek sa este nedal....idem mu prelozit tento recept...Dakujem...M
@zareaguj
používateľ nemá avatar
adamjak
adamjak
Ja pod slaninu nedávam cibuľu!!Len poriadnu údenú slaninu,žiadnu oravskú.A na vrch môže byť pažitka (máme ju od jesene v mraziaku, na drobno posekanú.
@zareaguj
3017_1573467150 - profilový obrázok
kavicka
kavicka
ja som robila práve dnes :-),no na budúce si tú slaninku osmažim tiež na cibuľke ,to ma zaujalo ,može to byť určite lepšie
@zareaguj
761_1358630998 - profilový obrázok
klaura
klaura
toto jedlo by som mohla jesť stále, kým by sa ušami netlačilo von ... máš ich krásne urobené ... voňajú až k nám ... :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
slavicek
slavicek
na Liptove sa do haluskoveho cesta nedava vajce ani vareny zemiak a do halusiek este pridavame uvarene zemiaky na male kocky,take velke ako su halusky a zasadne sa podavaju len s bryndzou a poriadne omastene skvarkami a nie ziadna pazitka a studene kysle mlieko
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ligotka25
ligotka25
tie halušky vyzerajú ozaj pekne, tak pevne. neviem prečo ja ich mám také mäkké, jak rozvarené.
@zareaguj
7603_1292536183 - profilový obrázok
jeanine
jeanine
no neviem, kto uz len napise komentar, ze niekto neprida nic vlastne. ja si rada vyberiem z viacerych receptov ten, ktory je mne nejblizsi, takze som len rada, ak pridavate recepty znamich jedal uvarenych "podla seba". takze sa prosim nedajte odradit! :) a tento recept sa mi paci, dnes sa varia halusky ;)
@zareaguj
1x fazia
4418_1389864851 - profilový obrázok
maartina
maartina
...vyzerajú výborne, spravila si mi chute ...môžem ich jesť neustále, až do prasknutia :) ...a zajtra si ich aj spravím, podľa tvojho receptu
@zareaguj
2545_1319189357 - profilový obrázok
lacosk
lacosk
Mňam. Milujem halušky. A tieto vyzerajú fajn. Ja ich robím podobne, len si zvyknem ešte na ne upiecť na malé kúsky pokrájanú klobásku.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
danisovic921
danisovic921
Ja tiež nemám odvahu hádzať ich z lopára. Minule som sa o to pokúsila a brat ma vysmial, že sú to kamene, tak radšej používam hlauškovač. Bez vajcia som ich neskúšala, ale akurát dnes idem, tak snáď sa podaria :)
@zareaguj
22804_1389704218 - profilový obrázok
rulik
rulik
@cinkla čistú 100% predávajú aj vo Zvolenskej Slatine, len je trochu drahšia a je to to menšie balenie, ak bývaš blízko alebo má niekto cestu okolo...
@zareaguj
41116_1412498796 - profilový obrázok
fazia
fazia
Najlepšie halušky aké som odo mňa jedla. Konečne sa mi podarilo halušky nerozvariť.
@zareaguj
56859_1426519131 - profilový obrázok
dr
dr
Cibuľu na bryndzové halušky ?

@zareaguj
33191_1453623128 - profilový obrázok
kika1212
kika1212
@Dr (17.2.2018 19:21)
máš pravdu, ani cibuľu, ale ani vajce ani smotanu do bryndze. Ja len také pravé s dobrou kvalitnou lipt.-bryndzou.

@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept)

Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept)

Výborné kapustové fliačky (videorecept)

Výborné kapustové fliačky (videorecept)

Fašírky pečené v rúre so šťavou

Fašírky pečené v rúre so šťavou

Tiramisu dezert so sušienkami bez lepku

Tiramisu dezert so sušienkami bez lepku


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Zuzana, Trnava

Zuzana, Trnava

Jaroslava, Humenné

Jaroslava, Humenné

Petra, Martin

Petra, Martin

Erika, Červeník

Erika, Červeník

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Pri nákupe: Ak si nedáte pozor, vo vašom koláči môžu skončiť hrozienka bielené či prisladené cukrom

Pri nákupe: Ak si nedáte pozor, vo vašom koláči môžu skončiť hrozienka bielené či prisladené cukrom

Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte

Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte

Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami

Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale Magazín Varecha: 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale
  2. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom TV Varecha: Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom
  3. Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké... Magazín Varecha: Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...
  4. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom Šaláty: Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom
    Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  2. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  3. Halászlé (videorecept) Halászlé +video
  4. Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept) Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom +fotopostup
  5. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  6. Polievka z červenej šošovice Polievka z červenej šošovice
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  3. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  4. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  7. Slivková torta (fotorecept) Slivková torta +fotopostup
  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  3. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  4. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  5. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  6. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  7. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  3. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  4. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  7. Slaný veniec z lístkového cesta Slaný veniec z lístkového cesta VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky