Bryndzáčiky

Name: Bryndzáčiky
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 48 porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; maslo, 80 g; bryndza, 125 g; vajce, 1 ks; smotana kyslá, 2 PL; soľ, 1 KL; vajce, 1 ks na potretie; rasca, na posypanie; soľ morská hrubozrnná

heliana, 7. februára 2013

Foto: heliana

Tieto koláčiky sú veľmi chutné k vínku, alebo len tak na zazobanie...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

48
porcií

20 minút
na 220 °C

Suroviny

250 g	múka hladká
80 g	maslo
125 g	bryndza
1 ks	vajce
2 PL	smotana kyslá
1 KL	soľ
1 ks na potretie	vajce
na posypanie	rasca
	soľ morská hrubozrnná

Postup

1
Múku so soľou preosejeme na dosku, pridáme nastrúhané maslo, bryndzu, vajce a smotanu.

2
Všetko spolu zamiesime. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a formičkami povykrajujeme tvary, na aké máme chuť. Z jednej dávky mi vyšlo 48 kúskov. Záleží od veľkosti formičiek.

3
Uložíme na plech (ja som ho len poprášila múkou), potrieme rozšľahaným vajíčkom. Vrch posypeme rascou a hrubozrnou morskou soľou. Pečieme pri 220 stupňoch asi 20 min. do zlatista. Úžasná vôňa vám prezradí, že sú hotové...