Bruschetta
Autor receptu: lucindaa7
Jednoduchá a rýchla príprava, ktorú zvládne každý.Vhodné ako predjedlo, malé občerstvenie pre nečakanú návštevu(ale aj tú očakávanú) ale u nás je to najčastejšie večera :-)
Postup
- Paradajky umyjeme, nakrájame na drobno a v miske k nim pridáme prelisovaný cesnak( množstvo podľa chuti- ja zvyčajne dávam na 200g paradajok tak 4 strúčiky) pridáme provensálske korenie a zmes spolu zmiešame.
- Zmes odložíme do chladničky aby sa trošku schladila. Ciabattu prerezanú na polovicu na chviľku vložím do rúry aby sa trošku zapiekla. Ak nemáme ciabattu používam aj obyčajný chlieb( urobím si z neho hrianky v hriankovači) alebo bagetu, ktorú dám tak isto zapiecť do rúry.
- Ciabattu po vytiahnutí z rúry potriem panenským olivovým olejom a podávam na ňu zmes z chladničky. Bazalku používam na ozdobenie každej porcie.
zatvoriť