Brokolicová polievka

marcel83 - fotkamarcel83, 28. septembra 2014
Brokolicová polievka
Foto: marcel83

Suroviny

1 hlávka
1 ks
1 ks
1 strúčik
6 ks menšie
3 guličky
3 guličky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V slanej vode /1čl/ uvaríme do mäkka brokolicu. Vody dáme len toľko, aby sme mali zaplavenú brokolicu. Očistíme si mrkvu, petržlen, cibuľu, cesnak a zemiaky. Pokrájame na menšie kúsky, pridáme soľ, korenie čierne a nové. Dáme uvariť.

  2. 2

    Po uvarení brokolicu odstavíme. Tej to netrvá dlho. Počkáme, pokým sa nám dovarí zelenina. Dierkovanou naberačkou vyberieme zeleninu z hrnca a prihodíme k brokolici. Ponorným mixérom vymixujeme do hladka. Vývar zo zeleniny môžeme použiť pre prípadné rozriedenie polievky.

  3. 3

    Podával som s kyslou smotanou.

    Brokolicová polievka - obrázok 3
  4. 4

    http://www.kuchyna.megdesign.sk/brokolicova-polievka/

Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Zeleninové jedlá, Polievky

Diskusia k receptu

jozka2
dobru polievocku si navaril,ja robim trosku jednoduchsiu s kozim syrom.
evanaaa
Dobrá polievka môže byť, ale ako brokolicová, tak by som nedávala nič iné na prekrytie tej chuti, robím občas, ale len z brokolice, ona sama o sebe je dobrá, ak chcem zeleninovú, tak spravím aj s inou zeleninou. Týmto nechcem povedať, že by mi nechutila.