Brokolicová polievka Miniminutážka

Name: Brokolicová polievka Miniminutážka
Prep time: 7 min
Cook time: 15 min
Total time: 22 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: brokolica, 120 g; cibuľa fialová Karmen, 2 ks malá; zemiak s, 1 ks tredne veľký; sójová bielkovina Bontrae, 15 g; maslo, 20 g; múka hladká , 4 ČL; maizena, 1 ČL; zelerová vňať , 1 ks čerstvá-stonka /sušená 1ČL/; tymián sušený, 1 KL; paprika červená mletá štipľavá, 3/4 KL alebo chilli; rasca , 1/2 KL; soľ morská

nonna, 10. júla 2012

Rýchla, ľahká, zdravá.......práve pre tieto letné dni.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

7 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

120 g	brokolica
2 ks malá	cibuľa fialová Karmen
1 ks tredne veľký	zemiak s
15 g	sójová bielkovina Bontrae
20 g	maslo
4 ČL	múka hladká
1 ČL	maizena
1 ks čerstvá-stonka /sušená 1ČL/	zelerová vňať
1 KL	tymián sušený
3/4 KL alebo chilli	paprika červená mletá štipľavá
1/2 KL	rasca
	soľ morská

Postup

1
Brokolicu rozoberieme na ružičky väčšie i menšie, hlúbik nakrájame na 3-4mm hrubé kolieska, tiež cibuľu na hrubšie kolieska, zemiak na menšie kocky.
2
Zalejeme asi 1 litrom vody, pridáme nasekanú zelerovú vňať, tymián, trochu soli a varíme 7 minút.
3
Maslo rozohrejeme, pár sekúnd na ňom opražíme rascu a papriku, pridáme múku, maizenu a vymiešame zápražku.
4
Vmiešame ju k polievke, pridáme Bontrae a varíme spoločne ešte 5 minút.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

radulienka

radulienka 10. júla 2012 o 18:09

Mňamková polievočka, ja ešte pridávam aj nastrúhaný muškátový oriešok a pridávam namiesto Bontrae tuniaka z konzervy...

@zareaguj

Pekný komentár

nonna

nonna 10. júla 2012 o 22:35

@radulienka - no čauko, ako dlhooooooooooo sme sa tu nestretli....vďaka Ti za uznanie. S tým orieškom je to fajn nápad, určite osvieži a zvonia chuť. Aj tuniak môže byť zaujímavý, ja som to chcela úplne vegetariánske. Som rada, že sme si tu opäť trošku "kecli". Tak kulinárčeniu veľký ZDAR!!!

@zareaguj

Pekný komentár

radulienka

radulienka 12. júla 2012 o 10:05

Aj mňa teší, keď si môžeme vymeniť riadky, vieš, že ti fandím a čakám na nové receptúry od teba. Držím ti palce!!!

@zareaguj

Pekný komentár