Bravčovo-morčacia roláda (fotorecept)

Autor receptu: izabella929

Dnes máme veľmi chutný obed..upiekla som bravčovo-morčaciu roládu s plnkou do ktorej som použila, strúhaný syr, varené vajcia,domácu údenú klobásku, uhorky, kápiu, petržlenovú vňať..robievam mäsové rolády na rôzne spôsoby, ale táto nám najviac chutí...ponúkam recept...

6
porcií
20 minút
príprava
50 minút
na 200 °C

Postup

  1. Pripravila som si suroviny...bravčové mäso som umyla a pokrájala na kocky, taktiež aj močracie prsia..pokrájala klobásku na kolieska, uhorku, uvarené vajcia v šupke, kápiu a petržlenovú vňať..
  2. mäso som zomlela.. pridala som k nemu soľ, korenie,rascu a vajce a všetko som premiešala...pripravila som si alobal, potrela som ho olejom a posypala strúhankou..
  3. na strúhankou som rozložila mleté mäso...aby som si nenarušila strúhanku,ruky som si namočila do trošky oleja a uhladila vrch, aby bolo rovnomerne uložené..
  4. na mäso som nastrúhala syr..
  5. na syr som uložila varené vajcia pokrájané na plátky..
  6. pomedzi vajcia som uložila pokrájanú klobásku..
  7. potom som uložila pokrájanú uhorku..
  8. posypala pokrájanou kápiou..
  9. posypala pokrájanou petržlenovou vňaťou..
  10. napokon posypala strúhaným syrom..
  11. a všetko som zrolovala...
  12. trúbu som nechala vyhriať na 200st. a piekla sa 50min. upečená roláda...
  13. a v reze..
  14. roládu som pokrájala na rezy, uložila na taniere...podávala som k nej zemiakovú kašu...a obloha bola paprika plnená cukinovou čalamádou...dobrú chuť..