Bravčové rezne naopak

Postup

1. 1

   Rezne vyklepeme, osolíme, okoreníme a obalíme v strúhanke, ktorú z oboch strán do nich vklepeme.
2. 2

   Takto obalené rezne namočíme v rozšľahaných vajciach a prudko opečieme na horúcom oleji.
3. 3

   Opečné rezne poukladáme do menšieho hlbokého pekáča tak, aby sa s časti prekrývali, podlejeme ich olejom a vodou, na vrch môžeme nakrájať krúžky cibule a dáme do rúry zapiecť.
4. 4

   Podávame so zemiakovou kašou.