Bravčové rezance s olivami /fotorecept/

Name: Bravčové rezance s olivami /fotorecept/
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: bravčové mäso, 450 g; cibuľa, 1 ks; olivy čierne, 120 g aj zelené; paradajkový pretlak, 3 PL; vývar mäsový, 200 ml; soľ; korenie čierne mleté; rasca drvená; múka hladká

misqs17, 15. februára 2012

Foto: misqs17

receptik je z niakeho casopisu a je chutny,hlavne pre milovnikov oliv :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-4
porcie

5 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

450 g	bravčové mäso
1 ks	cibuľa
120 g aj zelené	olivy čierne
3 PL	paradajkový pretlak
200 ml	vývar mäsový
	soľ
	korenie čierne mleté
	rasca drvená
	múka hladká

Postup

1
bravčové maso si nakrájame na rezance, osolíme,okoreníme,okmínime a vyváľame v hladkej múke. Cibuľu nakrájame na drobnejšie, dáme smažiť na olej do sklovita, potom pridáme maso a dusíme, pokial nie je biele..

2
ked je masko posmažené, prilejeme bujón a nechame pod pokrievkou dusiť cca. 15 minut

3
pridáme na štvrtinky nakrájané olivy, a premiešame

4
pridáme 3 PL rajčinového pretlaku a premiešame, dusíme ešte cca. 20minút alebo dozmaknutia maska.

5
a hotovo :) Podavame s ryžou a šalátom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jerica

jerica 16. februára 2012 o 11:42

@Misqs17 , podobné robievam bez olív,dávam šampiňony,ale skúsim s olivami,no a ja krájam mäsko na tenšie rezančeky, pridala si recept na papaníčko - šťavnaté a chutné:-) máš pekné foto s popisom , tvoj šalátik k tomu výborné!!

@zareaguj

Pekný komentár