Bravčové rebrá na karameli s červeným vínom fotorecept

Postup

1. 1

   Rebrá som umyla, osušila.

   
2. 2

   Prekrojila na menšie kusy.

   
3. 3

   Na panvicu som dala slaninu.

   
4. 4

   Keď sa slanina vytopila, pridala som na kolieska krájanú cibuľu a hneď som pridala aj cukor.

   
5. 5

   Keď začal cukor hnednúť pridala som rebrá a otáčala som ich tak aby sa karamelom obalili. A podliala som len malým množstvom vína a potom znovu.

   
6. 6

   Osolila, okorenila a posypala malým množstvom červenej mletej papriky.

   
7. 7

   Pod pokrievkou som na slabšom plameni najprv dusila 40 min. Potom som odokryla a dopiekla.

   
8. 8

   Chrumkavé a veľmi chutné rebierka som podávala som zemiakovými medailónikmi. Prajem vám dobrú chuť