Zapečené plnené toasty

Bolyhos sendvič fotorecept

Name: Bolyhos sendvič (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: chlieb toastový , 6 ks biely; vajcia, 3 ks; šunka , 50 g (v celku); syr neúdený, 50 g; maslo, na potretie; vegeta, štipka; soľ, medzi prsty; šalát, 4 listy; uhorka šalátová, 50 g; kečup, trochu

kyo, 18. septembra 2019

Foto: kyo

Jednoduchý recept s nádychom modernej gastronómie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zapečenétoasty #syr #šunka #hrianky #toasty

2
porcie

10 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

6 ks biely	chlieb toastový
3 ks	vajcia
50 g (v celku)	šunka
50 g	syr neúdený
na potretie	maslo
štipka	vegeta
medzi prsty	soľ
4 listy	šalát
50 g	uhorka šalátová
trochu	kečup

Postup

1
Prichystám suroviny. Dám rúru hriať na 200 °C.

2
Šalát, uhorkový umyjem. Šalát pokrájam na menšie časti, uhorku na kolieska, šunku na malé kocky, syr tiež. Maslom vymažem sklenenú zapekaciu nádobu.

3
Chytím 2 toasty, zľahka ich natriem tiež a položím do vymazanej zapekacej dózy. Posypem troškou vegety. Potom si urobím redšie miešané vajíčka. Osolím.

4
Miešané vajíčka, syr a šunku poukldám na toasty. Na to položím ďalšie 2 toasty.

5
Zakryjem hliníkovou fóliom lesklou stranou dnu. Šupnem do predhriatej rúry na 200 °C, na bajočko 20 minút. Niekto dlhšie, niekto kratšie.

6
Na dobrej panvici a troche masla si opražím ďalšie 2 toasty. Dám nabok. Po zhruba 20 minútach toasty vyberiem z rúry, alobal dám preč, a nachystám si ich na servírovací tanier. Treba s nimi zaobchádzať opatrne, môžu byť na spodku mokrejšie. Netreba to s maslom prehnať. Ak by len predsa bol, stačí iba otočiť mokrým hore. Na vrch toastov poukladám trochu šalátu, uhorky, kečup a nakoniec navrch položím na panvici upražené toasty.