Bezstarostná šošovicová polievka z parného hrnca

mimit, 17. marca 2014

Bezstarostná šošovicová polievka z parného hrnca

Nenapadlo ma iné meno pre polievku, ktora sa vari sama v parnom hrnci, bez oleja, bez zahustovania mukou, takze si mozme povedat, ze aj Zobraziť celý popisNenapadlo ma iné meno pre polievku, ktora sa vari sama v parnom hrnci, bez oleja, bez zahustovania mukou, takze si mozme povedat, ze aj zdrava. Takze bez starostne do nej, varechaci.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

Suroviny

150-200 g	šošovica
2 ks	mrkva
1 ks	kaleráb
2 ks	zemiaky
3 strúčiky	cesnak
	soľ
	korenie
	vývar
1 ks	list bobkový

Postup

1
Najskor si preberieme sosovicu od pripadnych necistot, zalejeme studenou vodou. Priblizne po pol hodine ju dame do parneho hrnca do nadoby na polievku (alebo akejkolvek plastovej misky urcenej mikrovlnky, ktora sa zmesti do parneho hrnca) a nastavime cas parenia na 60 minut.
2
Ocistime si zeleninu, kalerab a zamiaky nakrajame na kocky, mrkvu na kolieska, zemiaky a cesnak vsak pridame az neskor. K sosovici pridame bobkov list, mrkvu, kalerab, nove a cele korenie (ja som ho dala do čajítka, aby sme ho nemuseli lovit), takisto domaci vyvar ak mame zmrazeny, ak nie, bujon a sol.

3
Ked je sosovica polomakka (u mna asi po 30 minutach parenia), pridame zemiaky (zalezi aj aky druh zemiakov mate, ja mam take, co sa varia dlho) a parime dalsich priblizne 30 minut. Potom pridame na platky nakrajany cesnak a pridame este asi 10 minut parenia, kym vsetka zelenina nie je makka. A mozeme podavat..dobru chut