Orechový zákusok

Bezlepkový medovo-orechový krémeš videorecept

Name: Bezlepkový medovo-orechový krémeš (videorecept)
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 24 porcií
Ingredients: Cake Mix Liana, 250 ml; cukor práškový , 100 g; vajce, 1 ks; maslo, 100 g; med, 1 PL; sóda bikarbóna Liana, 1 KL; mlieko, 1 KL; orechy vlašské , 150 g; cukor práškový , 40 g; maslo, 60 g; med, 2 PL; mlieko, 150 ml; Universal Mix Liana, 2 PL; cukor kryštálový , 125 g; maslo, 125 g; cukor vanilínový , 10 g

Potravinárska výroba Liana, 30. marca 2023. Komerčný recept.

Bezlepkový medovo-orechový krémeš (videorecept)

Foto: Potravinarskavyrobaliana

Vyskúšajte tento tradičný sviatočný recept v našej bezlepkovej verzii. Zaručujeme, že chutí ešte lepšie ako ten lepkový. Aj keď príprava je dlhšia, za Zobraziť celý popisVyskúšajte tento tradičný sviatočný recept v našej bezlepkovej verzii. Zaručujeme, že chutí ešte lepšie ako ten lepkový. Aj keď príprava je dlhšia, za ten čas určite stojí! Skvelý zákusok, ktorým neurazíte žiadneho milovníka orechových dezertov.

#velkonocnerecepty #bezlepkovykolac #orechy #med #medovykremes #medoverezy #medoverezy #orechovykolac

24
porcií

90 minút
príprava

Videopostup

Suroviny

250 ml	Cake Mix Liana
100 g	cukor práškový
1 ks	vajce
100 g	maslo
1 PL	med
1 KL	sóda bikarbóna Liana
1 KL	mlieko
Orechová zmes:
150 g	orechy vlašské
40 g	cukor práškový
60 g	maslo
2 PL	med
Krém:
150 ml	mlieko
2 PL	Universal Mix Liana
125 g	cukor kryštálový
125 g	maslo
10 g	cukor vanilínový

Postup

1
Z práškového cukru, zmesi Cake Mix, vajíčka, masla, medu, sódy bikarbóny a mlieka pripravíme cesto.
2
Cesto rozdelíme na dve časti. Na pomúčenej doske alebo papieri na pečenie obe časti rozvaľkáme.
3
Prvý plát pečieme prázdny na opačnej strane plechu (v našom prípade 29 cm x 20 cm) približne 8-10 minút na 170 °C.
4
Pripravíme orechovú zmes: Nasekané orechy s maslom, cukrom a medom miešame spolu na panvici, necháme rozpustiť.
5
Ešte horúcu zmes nanesieme na druhý plát a takisto pečieme približne 8-10 minút na 170°C.
6
Pripravíme krém: Zmiešame mlieko, kryštálový cukor a Universal Mix a uvaríme hustý puding. Následne vyšľaháme zmäknuté maslo, pridáme vanilínový cukor a postupne aj vychladnutý puding.
7
Upečený prvý plát najprv pokvapkáme rumom alebo rumovou esenciou. Pomocou stierky nanesieme krém.
8
Prikryjeme upečeným plátom s orechovou zmesou.
9
Necháme odstáť v chlade cca 8 hodín.