Orechový zákusok
Bezlepkový medovo-orechový krémeš (videorecept)
Autor receptu: potravinarskavyrobaliana
Vyskúšajte tento tradičný sviatočný recept v našej bezlepkovej verzii. Zaručujeme, že chutí ešte lepšie ako ten lepkový.* Aj keď
príprava je dlhšia, za ten čas určite stojí! Skvelý zákusok, ktorým neurazíte žiadneho milovníka orechových dezertov.
24 porcií |
90 minút príprava |
Postup
- Z práškového cukru, zmesi Cake Mix, vajíčka, masla, medu, sódy bikarbóny a mlieka pripravíme cesto.
- Cesto rozdelíme na dve časti. Na pomúčenej doske alebo papieri na pečenie obe časti rozvaľkáme.
- Prvý plát pečieme prázdny na opačnej strane plechu (v našom prípade 29 cm x 20 cm) približne 8-10 minút na 170 °C.
- Pripravíme orechovú zmes: Nasekané orechy s maslom, cukrom a medom miešame spolu na panvici, necháme rozpustiť.
- Ešte horúcu zmes nanesieme na druhý plát a takisto pečieme približne 8-10 minút na 170°C.
- Pripravíme krém: Zmiešame mlieko, kryštálový cukor a Universal Mix a uvaríme hustý puding. Následne vyšľaháme zmäknuté maslo, pridáme vanilínový cukor a postupne aj vychladnutý puding.
- Upečený prvý plát najprv pokvapkáme rumom alebo rumovou esenciou. Pomocou stierky nanesieme krém.
- Prikryjeme upečeným plátom s orechovou zmesou.
- Necháme odstáť v chlade cca 8 hodín.