Kakaový koláč

Bezlepkový kakaový koláčik

Name: Bezlepkový kakaový koláčik
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: cukor kryštálový, 200 g; múka mandľová, 120 g; kakao, 40 g; vajcia, 6 ks; maslo, 150 g; esencia vanilková , 1 ČL; prášok do pečiva, 1 PL; krupica , (na vysypanie formy); cukor kryštálový, 100 g; voda, 50 ml; kôra pomarančová , z 1 pomaranča; šťava pomarančová , z 1 pomaranča

tuvarichlap, 4. marca 2021

Foto: tuvarichlap

Ani vám nemôže ku káve chýbať koláč? :-) Skúste si pripraviť takýto jednoduchý kakaový koláčik len tak... pre vaše potešenie :-)
Zdroj: https://www.facebook.com/SefkucharvLondyne

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepkovýkoláč #glutenfree #kakao #kakaovýkoláč #mandľovámúka #pomarančovýsirup

12
porcií

15 minút
príprava

40 minút
na 165 °C

Suroviny

200 g	cukor kryštálový
120 g	múka mandľová
40 g	kakao
6 ks	vajcia
150 g	maslo
1 ČL	esencia vanilková
1 PL	prášok do pečiva
(na vysypanie formy)	krupica
Pomarančový sirup:
100 g	cukor kryštálový
50 ml	voda
z 1 pomaranča	kôra pomarančová
z 1 pomaranča	šťava pomarančová

Postup

1
Ako prvé si oddelíme vajíčka a bielky vyšľaháme do tuhého snehu.
2
K žĺtkom pridáme mandľovú múku, prášok do pečiva, cukor, kakao, rozpustené maslo, vanilkovú esenciu a mixérom mixujeme aspoň 5 minút, aby sa všetky ingrediencie spojili.
3
Do zmesi jemne primiešame vyšľahaný sneh, vylejeme do vymastenej a vysypanej tortovej formy. Pečieme na 165 stupňoch približne 40 minút. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.
4
Na prípravu pomarančového sirupu si dáme do menšieho hrnca variť vodu, cukor a pomarančovú šťavu a kôru nakrájanú na tenké pásiky. Privedieme do varu a zredukujeme na polovicu.
5
Koláčik prelejeme pomarančovým sirupom a podávame so šľahačkou. Dobrú chuť :-)