Bezlepkové venčeky

Bezlepkové vanilkové venčeky

Name: Bezlepkové vanilkové venčeky
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: porcií
Ingredients: Cake mix Liana - bezlepková zmes na piškótové cesto, 120 g; maslo, 100 g; voda, 100 ml; vajce, 3 ks; mlieko, 600 ml; Zlatý krém Liana, 2 bal.; maslo, 100 g; cukor, 100 g

Potravinárska výroba Liana, 22. decembra 2019. Komerčný recept.

Foto: potravinarskavyrobaliana

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepkovévenčeky #vanilkovýkrém #bezlepku #venčeky #vanilkovévenčeky #zákusok #bezlepkovýzákusok

90 minút
príprava

Suroviny

Cesto:
120 g	Cake mix Liana - bezlepková zmes na piškótové cesto
100 g	maslo
100 ml	voda
3 ks	vajce
Krém:
600 ml	mlieko
2 bal.	Zlatý krém Liana
100 g	maslo
100 g	cukor

Postup

1
Maslo, soľ a vodu necháme zovrieť. Za stáleho miešania pridáme Cake mix Liana a na miernom ohni varíme až kým nevznikne hustá kaša, ktorá sa nelepí na steny nádoby.
2
Do vychladnutej zmesi zašľaháme po jednom vajcia. Naplníme zdobiace cukrárske vrecko a tvarujeme na plech kolieska (každé koliesko obídeme dvakrát).
3
Pečieme pri 200 °C 7-10 minút. Následne teplotu znížime na 160 °C a dopečieme ešte 5-8 minút (mierne dozlatista).
4
Počas pečenia rúru neotvárame, aby venčeky neklesli. Upečené necháme poriadne vychladnúť.
5
Medzitým uvaríme krém a necháme vychladnúť. Horúci krém môžeme potrieť kockou masla, aby sa na povrchu nevytvorila kôrka.
6
Maslo vyšľaháme s cukrom do peny. Po lyžiciach pridáme vychladnutý krém. Zdobiacim vreckom naplníme rozrezané venčeky. Nakoniec posypeme práškovým cukrom.