Bezlepkové pirohy s tvarohom a lekvárom videorecept

Postup

1. 1

   Z Universal mixu, soli a vody ručne vypracujeme hladké cesto. Množstvo vody prispôsobíme podľa potreby. Pripravené cesto necháme 5 minút odležať.
2. 2

   Tvaroh dochutíme cukrom.

3. 3

   Cesto vyvaľkáme na ryžovou múkou vysypanej pracovnej doske. Pomocou formy na pirohy vykrojíme kolieska, naplníme lekvárom alebo tvarohom a zlepíme.

4. 4

   Za občasného miešania varíme pirohy vo vriacej osolenej vode 12-15 minút.

5. 5

   Medzitým spražíme maslo.

6. 6

   Uvarené pirohy schladíme v studenej vode. Vyberieme z vody, polejeme spraženým maslom a dochutíme cukrom a štipkou soli.