zatvoriť
VYTLAČIŤ
Bezlepkové pirohy
Bezlepkové pirohy s tvarohom a lekvárom (videorecept)
Autor receptu:
potravinarskavyrobaliana
Suroviny
400 g
Universal mix Liana
½ KL
soľ
250-270 ml
voda
100 g
tvaroh hrudkovitý
1-2 KL
cukor kryštálový
lekvár slivkový
Okrem toho:
Ryžová múka Liana
maslo
Dekoračný nerozpustný práškový cukor Liana
soľ
Postup
Z Universal mixu, soli a vody ručne vypracujeme hladké cesto. Množstvo vody prispôsobíme podľa potreby. Pripravené cesto necháme 5 minút odležať.
Tvaroh dochutíme cukrom.
Cesto vyvaľkáme na ryžovou múkou vysypanej pracovnej doske. Pomocou formy na pirohy vykrojíme kolieska, naplníme lekvárom alebo tvarohom a zlepíme.
Za občasného miešania varíme pirohy vo vriacej osolenej vode 12-15 minút.
Medzitým spražíme maslo.
Uvarené pirohy schladíme v studenej vode. Vyberieme z vody, polejeme spraženým maslom a dochutíme cukrom a štipkou soli.