Suroviny

Cesto:
200 g	Bakery mix Liana
35 g	cukor kryštálový
10 g čerstvé	droždie
30 g	maslo
1 ks	vajce
100 ml (alebo mlieko)	voda
Plnka tvarohová:
125 g	tvaroh
1 ks	bielok
podľa chuti	cukor
Mrvenička:
40 g	Bakery mix Liana
35 g	maslo
35 g	cukor práškový
Okrem toho:
(na potretie)	žĺtok
20 KL	lekvár slivkový

Postup

1
Kvások: Do 100 ml vlažnej vody alebo mlieka pridáme trochu cukru a rozdrobené droždie. Necháme cca 10 minút napeniť.
2
Bakery mix, cukor, roztopené maslo a vajce dáme do misy. Prilejeme kvások z droždia a mixérom vypracujeme jemné cesto. 5 minút necháme odležať a potom urobíme lyžicou kôpky cesta (cca 23 g).
3
Naolejujeme ruky a tvarujeme guľky. Uložíme na naolejovaný plech. Pod fóliou necháme kysnúť 40 minút.
4
V strede cesta zatlačíme pohárikom, aby sme dosiahli jamku. Okraje potrieme žĺtkom. Moravské koláče naplníme tvarohovou plnkou a 1 lyžičkou slivkového lekváru. Nakoniec posypeme mrveničkou. Pečieme pri 180 °C asi 20 minút (dozlatista).
5
Mrveničku pripravíme jednoduchým postupom - v miske spracujeme maslo, cukor a Bakery mix na sypkú zmes.

Tiež moravské koláče:

Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy

Falošné moravské koláče bez lepku (videorecept)

Čučoriedkové moravské koláče (fotorecept)

Pestré moravské koláče (videorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

majka9993

majka9993 25. októbra 2023 o 08:28

👍👍👍 Recept včera vyskúšaný, no s makom. Robené len pre synčeka, preto len z polovičnej dávky. Trošku som sa obávala, lebo väčšinou robím podľa receptu, ktore už majú nejaké hodnotenia, no musím povedať, že na to, že sú bezlekové, sú fakt super, chutili aj dospelým 😁
Ďakujem pekne a receptík ukladám ☺️