Bezlepkové buchty na pare s tromi posýpkami videorecept
Foto: potravinarskavyrobaliana
Suroviny
Cesto: | |
15 g |
|
2 PL |
|
230-250 ml vlažné |
|
300 g |
|
½ KL |
|
1 ks |
|
1 PL |
|
Okrem toho: | |
(na podsypanie) |
|
(alebo čokoládovo-orieškový krém) |
|
|
|
roztopené |
|
|
|
|
|
mletý |
|
mleté |
|
Postup
-
1
Z asi 100 ml vlažného mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások, ktorý necháme 10 minút nakysnúť.
- 2
Do misky s Bakery mix pridáme soľ, pripravený kvások, zvyšné mlieko a vajce. Miešame mixérom s hnetacími metličkami, nakoniec pridáme olej a dôkladne premiešame.
- 3
Cesto prikryjeme a necháme 30 minút kysnúť na teplom mieste.
- 4
Cesto vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske a pokrájame na štvorčeky. Do stredu každého štvorca vložíme lyžičku slivkového lekváru alebo čokoládovo-orieškového krému a zabalíme do buchtičky. Pripravené buchty necháme pod fóliou podkysnúť 15 minút.
- 5
Buchty jemne potrieme olejom a uložíme nad paru, v prípade parného hrnca potrieme olejom aj jeho dno. Paríme 9 minút.
- 6
Hotové buchty polejeme roztopeným maslom a podľa chuti posypeme zmesou práškového cukru s kakaom, mletým makom alebo orechmi.
Tiež parené buchty:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu