Bezlepkové buchty na pare s tromi posýpkami (videorecept)

Postup

1. Z asi 100 ml vlažného mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások, ktorý necháme 10 minút nakysnúť.
2. Do misky s Bakery mix pridáme soľ, pripravený kvások, zvyšné mlieko a vajce. Miešame mixérom s hnetacími metličkami, nakoniec pridáme olej a dôkladne premiešame.
3. Cesto prikryjeme a necháme 30 minút kysnúť na teplom mieste.
4. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske a pokrájame na štvorčeky. Do stredu každého štvorca vložíme lyžičku slivkového lekváru alebo čokoládovo-orieškového krému a zabalíme do buchtičky. Pripravené buchty necháme pod fóliou podkysnúť 15 minút.
5. Buchty jemne potrieme olejom a uložíme nad paru, v prípade parného hrnca potrieme olejom aj jeho dno. Paríme 9 minút.
6. Hotové buchty polejeme roztopeným maslom a podľa chuti posypeme zmesou práškového cukru s kakaom, mletým makom alebo orechmi.