Čerešňový koláč

Bezlepková čerešňová bublanina z panvičky

Name: Bezlepková čerešňová bublanina z panvičky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: čerešne, 400 g vykôstkované; šťava citrónová, z 1/2 citróna; Promix PK alebo PK špeciál, 150 g (+ 2 ČL naviac); škorica mletá, štipka; vajcia, 3 ks; cukor krupicový, 135 g; extrakt vanilkový, 2 ČL; soľ, štipka; smotana na šľahanie, 200 ml; mlieko plnotučné, 200 ml; maslo, 1 PL; cukor práškový

novalim, 2. júla 2021. Komerčný recept.

Bezlepková čerešňová bublanina z panvičky

Foto: novalim

Bublanina je stará klasika, ktorá nás nikdy neomrzí. Dá sa pripraviť takmer z každej múky a s rôznym ovocím. My sme tú našu Zobraziť celý popisBublanina je stará klasika, ktorá nás nikdy neomrzí. Dá sa pripraviť takmer z každej múky a s rôznym ovocím. My sme tú našu piekli trošku netradične v panvičke, ale ako každé leto tradične s čerešňami. Vyskúšajte si ju aj vy, určite vás táto verzia milo prekvapí.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku #čerešňovábublanina #bezlepkovábublanina #čerešne #koláč #bublanina #čerešňovýkoláč

12
porcií

20 minút
príprava

30-35 minút
na 175 °C

Suroviny

400 g vykôstkované	čerešne
z 1/2 citróna	šťava citrónová
150 g (+ 2 ČL naviac)	Promix PK alebo PK špeciál
štipka	škorica mletá
3 ks	vajcia
135 g	cukor krupicový
2 ČL	extrakt vanilkový
štipka	soľ
200 ml	smotana na šľahanie
200 ml	mlieko plnotučné
1 PL	maslo
Na posypanie:
	cukor práškový

Postup

1
Vykôstkované čerešne v miske premiešame s citrónovou šťavou, štipkou mletej škorice a 2 lyžičkami múky a dáme ich bokom.
2
Vo veľkej mise vyšľaháme do svetlej peny všetky vajcia, krupicový cukor, vanilkový extrakt a soľ. Gumenou varechou jemne vmiešame preosiatu múku a potom postupne aj mlieko a smotanu. Vznikne nám pomerne riedke cesto.
3
Na strednú priečku rúry položíme liatinovú panvicu (alebo takú, ktorá môže ísť do rúry) a rúru vyhrejeme na 175 °C. Keď je rúra vyhriata, vyberieme predohriatu panvicu.
4
Teraz pracujeme veľmi rýchlo, ale opatrne, aby sme sa nepopálili. Do panvice dáme maslo a krúživými pohybmi ho rýchlo rozlejeme po panvici. Potom do nej vlejeme pripravené cesto a po celom povrchu poukladáme čerešne. Pečieme 30-35 minút dozlatista. Keď bublanina vychladne, posypeme ju práškovým cukrom.