Bešamel so šampiňónmi fotorecept

jerica - fotkajerica, 6. mája 2011
Bešamel so šampiňónmi (fotorecept)
Foto: jerica

@jerica pokračujem k receptu špargla (chřest) s palacinkou , ako som robila bešamel so šampiňonmi ,

4-5
porcie
5 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 PL
3 PL
zálievka :
  250mll
 podľa potreby
 podľa chuti
4 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    dáme na panvicu maslo , múku , spravíme bledú zápražku

    Bešamel so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    do hotovej zápražky pridáme pokrájaný cesnak na plátky , premiešame

    Bešamel so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    pridáme šampiňony , premiešame

    Bešamel so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    zeleninu parím nad osolenou vodou so zelenou vegetou-ligurček , vodu z parenej zeleniny nalejem na základ bešamelu

    Bešamel so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    zalejeme vodou na ktorej sme parili zeleninu,premiešame

    Bešamel so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    za stáleho miešania prilejeme smotanu na šľahanie (1 kelímok)

    Bešamel so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    prilejeme toľko mlieka aby sme dosiahli krémovú konzistenciu omáčky

    Bešamel so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    môžeme pridávať k rôznym jedlám

    Bešamel so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    zelená vegeta , vynikajúca chuť a vôňa , z jedla robí zázraky:-))

    Bešamel so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

remcula
No, jako vždy super!!! Zdá se mi to, nebo na fotce vidím i chřest?
remcula
Nezzdá, blbě vidím!! Máš ho u té zeleniny. :-)))
janger
Jarka, fajn, ze si to tak rozpisala, kazdu cast receptu zvlast... Ak bude niekto potrebovat len besamel, tak si to tak fajn najde.
kata50
Bešamel so šampiňónmi robím , a veľmi nám chutí na ňoky alebo na cestoviny, Je to fajn. :-))
No, ta ty barz dobre hutoriš po vyhodňarsky. Šak ľepši jak ja. Bo muj ocec tvardy stredoslovak zos Ružomberka. Ta ket ja chcem hutoric po vyhodňarsky ta še šicke šmeju - že neznam. Juj ako blbo sa to píše :-)))))))
cica2
kde sú šampiňóny, tak to je moje naj jedlo, krásne si to pripravila!:)
cica2
@jerica , a tie chlebíky čo máš foto pri nicku, si ty piekla? Sú nádherné!!!
jerica
@kata50 teho roku budze 47 roky ta to ja s vyhodňarom čo še s nim vycešujem , bars dobry vyhodňar kery se mňu vytrimal teľo roky:-))Ta ja še naučila vyhodňarsky bo ze začatku ja neznala co hutori švekra ta ja donesla jej ručník na hlavu a ona že to chustka že ručník to je ucirák,ta to nenauč še za to keď máš rada sveho.
@cica tie chlebíky som robila,sú z receptu ktorý pridala naša jednička na varecha.sk @tizian1cat :-)) bageta so slaninkou a pórom.Výborné, synovi bez póru:-))