Bešamel so šampiňónmi (fotorecept)

Autor receptu: jerica

@jerica pokračujem k receptu špargla (chřest) s palacinkou , ako som robila bešamel so šampiňonmi ,

4-5
porcie
5 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. dáme na panvicu maslo , múku , spravíme bledú zápražku
  2. do hotovej zápražky pridáme pokrájaný cesnak na plátky , premiešame
  3. pridáme šampiňony , premiešame
  4. zeleninu parím nad osolenou vodou so zelenou vegetou-ligurček , vodu z parenej zeleniny nalejem na základ bešamelu
  5. zalejeme vodou na ktorej sme parili zeleninu,premiešame
  6. za stáleho miešania prilejeme smotanu na šľahanie (1 kelímok)
  7. prilejeme toľko mlieka aby sme dosiahli krémovú konzistenciu omáčky
  8. môžeme pridávať k rôznym jedlám
  9. zelená vegeta , vynikajúca chuť a vôňa , z jedla robí zázraky:-))