Bavorská roštenka
Autor receptu: gabi3
Postup- Očistené zemiaky nakrájame na plátky, necháme odstáť, aby pustili šťavu, potom šťavu zlejeme. Mäso tiež nakrájame na plátky , vyklepeme, nasolíme a okorením a na rozpálenom oleji rýchlo opečieme. Na dno plechu rozložíme zliate zemiaky, posypeme pokrájanou cibuľou, paprikou a soľou. Ďalšou vrstvou je mäso a zvyšná tretina zemiakov. Zalejeme šľahačkou a výpekom, dochutíme. Prikryjeme alobalom a pečieme približne hodinu, kým zemiaky nezmäknú. Na záver zapečieme, aby zhnedli.
|
zatvoriť