Banskobystrické kvetinové hodiny

pacun110, 27. mája 2012

Banskobystrické kvetinové hodiny v Národnej ulici,boli postavené,pravdepodobne, v roku 1959 (nie je to isté, nikde som nenašiel zdroj informácií) a keďže vedľa nich,od nepamäti, Zobraziť celý popisBanskobystrické kvetinové hodiny v Národnej ulici,boli postavené,pravdepodobne, v roku 1959 (nie je to isté, nikde som nenašiel zdroj informácií) a keďže vedľa nich,od nepamäti, býva môj svokor a práve teraz sa dožíva okrúhleho jubilea,tak čo iné ako slanú tortu v tvare ich by som mu neurobil??

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

500 gr	toustový chlieb krájaný tmavý
500 gr	toustový chlieb krájaný svetlý
nátierka šmirkas :
250 gr	bryndza
250 gr	maslo
	mletá červená paprika
	mletá rasca
	soľ
	pažítka
	mladá cibuľka
nátierka hydinová :
120 gr	hydinová paštéta
250 gr	maslo
60 gr	syrokrém
	soľ,mleté korenie čierne
	zelenina na ozdobenie

Postup

1
... a,veru, som aj urobil!Najprv som si spravil nátierky - z bryndze,masla, mladej cibuľky,mletej rasce,červenej papriky a soli - šmirkas a z hydinovej paštéty,syrokrému, masla,cibule, soli a korenia - takú hydinovú.

2
tmavý chlieb som si,3 kusy, dal vedľa seba,natrel asi pol centimetrovou vrstvou šmirkasu a dal ďalšiu vrstvu chleba - nie však krajec na krajec,ale som ich "previazal" tak ako murár tehly. Dal som,na seba, 4 vrstvy chleba a spravil som to 2x,aby bol výsledný tvar štvorec!

3
biely chlieb som,úhľadne, naukladal na tácku - 3 x 3 krajíčky a tie som natrel nátierkou paštétovou. Tiež,tak zhruba polcentrimetrovou vrstvou.

4
dal som ďalšiu vrstvu toastového chleba - aj tak,pomedzi,medzery som vyplnil zbytkami (jedno z detí sa už stihlo ponúknuť aj šmirkasom!) chleba,

5
zatrel som to vrstvou nátierky a odložil do ľadničky,nech to stuhne.

6
na druhý deň som tmavý chlieb zrezal do naklonenej roviny a uložil na svetlý.

7
natrel som aj ten šmirkasom,okraje spodného som natrel syrokrémom ,na vrch som si dal šálku - aby som mal pekný ciferník a opatrne som to zasypal nadrobno nakrájanou paprikou - hore žltou a červenou a dole zelenou - že,akože tráva a kvietky.

8
šálku som dal preč,ciferník som zasypal paprikou červenou,okraj som vyrezal zo šunky,číslice z tvrdého syra a ručicky zo žltej papriky.Ozdobil som to ešte uvarenou brokolicou - to,akože kríky,

9
trošku,ešte vyčačkal - detaily, ktorým rozumiem iba ja a keďže mi ostalo celkom dosť zeleniny a moja drahá mala v ľadničke dosť šunky a dajaké salámy,tak ma veľmi milo prekvapila s takouto nádhernou obloženou tortou!

10
no,neni pekná?

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sovka62

sovka62 27. mája 2012 o 19:35

No je pekná, je, aj tá hodinová, aj tá údeninová a nepochybne aj tvoja manželka. A dieťatu sa nečudujem, veď májová bryndza je najlepšia, a čo má čakať do druhého dňa do oslavy?
Si ty šikovníček, poradíš si s teplým jedlom a pripraviť nejakú parádu na studeno tiež nemáš problém, ako vidím.

@zareaguj

Pekný komentár