Baklažány sú úžasná zelenina, z ktorej možno pripraviť naozaj skvelé jedlá. Toto je ďalší vynikajúci recept na ich prípravu a nie je len veľmi Zobraziť celý popisBaklažány sú úžasná zelenina, z ktorej možno pripraviť naozaj skvelé jedlá. Toto je ďalší vynikajúci recept na ich prípravu a nie je len veľmi chutný, ale aj lacný a sýty.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Umyté baklažány zbavíme stopky a nakrájame na kocky. Vajíčka rozšľaháme v miske.
-
2
Zatiaľ nič nesolíme!!! Baklažány dobre premiešame s vajíčkami (najlepšie rukou) a necháme 1 hodinu prikryté odstáť v chladničke. Za tento čas úplne vpijú do seba vajíčka.
-
3
Rozpálime si panvicu, pridáme 2 - 3 PL slnečnicového oleja a vložíme naň baklažány a cibuľu nakrájanú na drobno. Všetko dobre zamiešame a opekáme na strednom ohni 15 - 20 minút. Sem tam premiešame. Krátko pred dokončením osolíme a okoreníme.
-
4
Hotovo. Podávame samotné, alebo so zeleninou či s chlebom, obilninou a podobne. Je to veľmi chutné a šťavnaté jedlo.
Tiež baklažán:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Diskusia k receptu