Baklažánový strapec

juvara - bez fotkyJuvara, 7. júna 2019 9:15
Ďalšie recepty »
Baklažánový strapecFoto: juvara

Rada pozerám na youtube rôzne recepty. A veľmi sa mi páčil recept na pečený baklažán, ktorý bol trošičku inak nakrájaný.

2
porcie
5 min
príprava
25 min
na 200 °C

Suroviny

2 ks
1 ks
3 - 4 PL
1/4 ČL
TIP: Sledujte Varecha.sk na YouTube www.youtube.com/varechaTV

Postup prípravy

  1. 1

    Baklažány umyjeme a olúpeme. Stopku ponecháme. Ja som jeden ošúpala úplne a na druhom som nechala pásiky šupky. Nakrájame baklažán na plátky tak, že stopku neprerežeme, ale vytvoríme strapec. Cibuľu očistíme prekrojíme na polky, nakrájame na vrchu ako hviezdičku.

    Baklažánový strapec - obrázok 1
  2. 2

    Nasolíme, uložíme na naolejovany plech, pokvapkáme olejom aj na vrchu. Pečieme cca 25 minút na 200 stupňoch, ale sledujeme! Počas pečenia prevártime, aby sa prepiekol baklažán z oboch strán - ja som tie poloprepečené strapce trochu pri otočení rozprestrela, aby sa to rovnomernejšie prepieklo.

    Baklažánový strapec - obrázok 2
  3. 3

    Ak máte radšej prepečenejšie, pečte dlhšie :) My sme to mali s hummusom, nemám ale odfotené. Ako prílohu si viem predstaviť aj jogurtový dresing s drobno nakrájanými zeleninkami a bylinkami, cesnakom - výborné osvieživé na leto. Dobrú chuť!

Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist