Baklažán na orientálny spôsob

redakcia - fotkaredakcia, 21. septembra 2009
4
porcie
15 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g
4 ks
100 g
2 ks
3 strúčiky
200 ml




Postup

  1. 1

    Baklažán ošúpeme a pokrájame na kolieska, ktoré osolíme, okoreníme, poprášime múkou a opečieme. Pridáme cibuľu pokrájanú nadrobno, prelisovaný cesnak zmiešaný so soľou, olúpané pokrájané rajčiny, huby a víno.

  2. 2

    Potom pridáme nové korenie, bobkový list a udusíme domäkka.

  3. 3

    Ochutíme citrónovou šťavou.

Diskusia k receptu