Ázijské voňavé kurča

hyza, 15. mája 2014

Foto: hyza

Komerčný recept NÁŠ TIP: Na skvelú grilovačku s vôňou exotiky nemusíte vyhľadávať špeciálne recepty na internete. S Ázijskou pikantnou grilovačkou máte úspech zaručený. Každý z hostí Zobraziť celý popisKomerčný recept NÁŠ TIP: Na skvelú grilovačku s vôňou exotiky nemusíte vyhľadávať špeciálne recepty na internete. S Ázijskou pikantnou grilovačkou máte úspech zaručený. Každý z hostí si môže vybrať, čo má najradšej – kuracie krídla, stehná horné alebo dolné. Stačí ju len počas opekania potierať zvyšnou marinádou a výborná pochúťka je na svete.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

6-8 hod minút
príprava

Suroviny

1000 g	diely kuracie čerstvé mix
1 PL (limetová)	šťava citrónová
1 ČL jemne nakrájaný	zázvor
2 strúčiky	cesnak
2 ČL	koriander
podľa chuti	korenie čili
3 ks nakrájaná nadrobno	cibuľa
1 ČL	karí
500 ml	mlieko kokosové
200 ml	voda
1 konzerva	paradajky krájané vo vlastnej šťave
1 ks menšia	paprička čili zelená
	soľ
	čierne korenie
	olej

Postup

1
Kuracie diely umyjeme, osušíme. V miske zmiešame limetovú šťavu, zázvor, pretlačený cesnak, čili korenie, 1 lyžičku korinadra, soľ a čierne korenie.
2
Do zmesi vložíme nakrájané mäso a necháme cez noc marinovať (6 – 8 hodín).
3
Mäso pomaly grilujeme. Medzitým na panvici zohrejeme olej a opražíme cibuľku. Pridáme postupne karí, kokosové mlieko, nakrájané paradajky, koriander, štipku čili korenia, vodu a varíme, kým omáčka nezhustne.
4
Grilované kuracie diely prelejeme omáčkou. Podávame s čerstvou zeleninou.