Hľadala som recepty z avokáda a tento som našla v časopise,ktorý ma inšpiroval.Ale vynechala som tukovú smotanu a vylepšila podľa mojej chuti.A tak zdravá,zásaditá Zobraziť celý popisHľadala som recepty z avokáda a tento som našla v časopise,ktorý ma inšpiroval.Ale vynechala som tukovú smotanu a vylepšila podľa mojej chuti.A tak zdravá,zásaditá polievočka je na tanieri a ako by povedal Ital Emanuel-symfónia natura.Ale sa priznám,že za dobrý guláš,či fazuľovicu by som hneď menila :-)))
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Mladú cibuľku som pokrájala na drobno a dala orestovať na olivový olej.Pridala pokrájané strúčiky cesnaku a podliala zeleninovým vývarom.
- 2
Cukety som dobre poumývala a pretože boli mladé,neolúpala som ich,ale nakrájala na drobné kocky a pridala do vývaru.Stačilo aby povreli cca 5 min. na miernom plameni.Kto chce,pridá čilli.Šupka z cukety obsahuje horčík,vitamín A a má priaznivé účinky na črevnú flóru.
- 3
Zrelé avokáda som zbavila kôstky,olúpala ,pokvapkala dužinu citrónom a nakrájala na kocky.Polovicu avokáda som odložila nepokrájané,len pokvapkané citrónom.Tú pridám na záver do hotovej polievky.
- 4
K zmäknutej cukine pridám avokádo,povarím na miernom ohni a hotovú polievku rozmixujem.Ochutím,pridám petržlenovú vňať,nakrájanú zelenú časť mladej cibuľky ( alebo pažítku ),nakrájanú polovicu avokáda na kocky a na ozdobu mrkvu,nakrájanú na krúžky,ktorá sa varila vo vývare.Kto chce,pridá na tanier lyžicu kyslej smotany,alebo šľahačku.Dobrú chuť!
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
- 2
Diskusia k receptu