Americký vianočný koláč chudobných

jozka2 - bez fotkyjozka2, 29. apríla 2015

Udajne Tento kolac so sebou doniesli Pilgrims.Bola to skupina anglicanov,ktora zila v Holandsku v Leiden cez 10 rokov.V auguste 1620 sa vratili do Anglicka a v septembri na lodi Mayflower vyplavali do USA s duchovnym poslanim.V Amerike sa im hovori Dutch people. Kolac dlho vydrzi cerstvy a mne velmi chutnal.

Suroviny

10 dkg
2 odmerky chladná
2 odmerky
1/2 odmerky (margarín alebo maslo)
1 ČL
1 ČL
1 ČL mleté
1 ČL
1 PL
4 odmerky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Hrozienka namocime aspon na 20 min.do studenej vody nabotnat.Z vody odoberieme 1/4 pohara a zbytok dame do vacsej misky.

  2. 2

    Suche ingrediencie zmiesame,pridame tuhy stuzeny tuk,/mast,margarin,maslo/a vmiesame do muky.Maslo je tuhe treba ho dobre vymiesat.

  3. 3

    Pridame k hrozienkam a vymiesame.Ak je este cesto tuhe primiesame podla potreby odlozenu 1/4 vody. Nalejeme do dobre vymastenej,mukou podsypanej chlebikovej formy a pecieme vo vyhriatej rure pri teplote 180 stup.C asi 1,5 hodiny.Ak by vrch priharal mozno zakryt papierom na pecenie Ci je kolacik upeceny odskusame sparatkom

  4. 4

    Snad to pridam aj tu na objasnenie.1 odmerka na Slovensku je 250 ml,v USA 230 ml. Ak sa pouzije 250 ml nic sa nestane, pridat viac vody, ktoru sme si odlozili z namacania hrozienok.Mozno pridaj viac aj hrozienok,bude chutnejsi.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
evanaaa,zrejme pretoze sa stuhnute vlastne cele nevymiesa a ostanu male kusky,zrejme ako u biscuitov a robi ho lahsim?!Ja ti to neviem celkom vysvetlit.
Je to velmi jednoduchy kolacik,ale chutny,americka tradicia,tak to starsi americania este pecu pred vianocami.
1x evanaaa
nutmeg je muškátový orech.