Tvarohový zákusok

Acidkové rezy

Name: Acidkové rezy
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 50 porcií
Ingredients: acidko, 500 ml; cukor práškový , 500 ml; múka polohrubá , 500 ml; olej, 100 ml; sóda bikarbóna, 1 ČL; kakao, 1 PL; čokoláda , 100 g nastrúhaná; džem; mascarpone, 250 g; tvaroh jemný , 250 g; smotana na šľahanie, 500 ml; cukor vanilkový , 4 baličky; puding vanilkový bez varenia, 3 PL (Olé); čokoláda, 200 g; Cera, 70 g

katarinalucanova, 13. novembra 2022

Foto: katarinalucanova

Acidkový koláčik vďaka krému povýšený na zákusok.

#acidkovykolac #acidkovyzakusok #tvarohovyzakusok #acidko #zakusok #tvaroh

50
porcií

60 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto (2x):
500 ml	acidko
500 ml	cukor práškový
500 ml	múka polohrubá
100 ml	olej
1 ČL	sóda bikarbóna
1 PL	kakao
100 g nastrúhaná	čokoláda
Na potretie:
	džem
Krém:
250 g	mascarpone
250 g	tvaroh jemný
500 ml	smotana na šľahanie
4 baličky	cukor vanilkový
3 PL (Olé)	puding vanilkový bez varenia
Poleva:
200 g	čokoláda
70 g	Cera

Postup

1
Cesto: Acidko, práškový cukor, polohrubú múku, olej, 1 čajovú lyžicu sódy bikarbóny, 1 polievkovú lyžicu kakaa spolu vyšľaháme mixérom. Pridáme nastrúhanú čokoládu a dobre premiešame. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Upečieme (20 minút na 170 °C). Takto isto si pripravíme aj druhý plát.
2
Krém: Smotanu, vanilínový cukor, mascarpone, tvaroh a Olé puding vyšľaháme na hladký hustý krém.
3
Skladanie: Prvý plat natrieme džemom, naň navrstvíme krém. Z krému si odložíme cca 5 polievkových lyžíc. Na krém položíme druhý plát. Natrieme džemom a odloženým krémom. Zákusok necháme v chlade stuhnúť.
4
Poleva: Čokoládu a Ceru roztopíme spolu nad parou. Polevu nanesieme navrch zákuska. Keď poleva stuhne, nakrájame na rezy a ozdobíme podľa vlastného vkusu.

Tiež tvarohový zákusok:

Ľahučké piškótové rezy (fotorecept)

Kakaové tvarohovo-jablkové rezy (fotorecept)

Tvarohové kocky s karamelovou šľahačkou (fotorecept)

Šťavnatý tvarohový zákusok s kivi (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sobon

sobon 14. novembra 2022 o 05:10

Boze ja kedy tak krasne nakrajam zakusok?😂 Ten musi byt ale chutny, urcite upeciem…

@zareaguj

Pekný komentár

3x haji, zojenka a katarinalucanova

zojenka

zojenka 14. novembra 2022 o 12:48

Poznám recept na cesto, je veľmi dobrý. Ja robievam iba jeden plát, natriem džemom, plnkou a posypem strúhanou čokoládou. Tento Tvoj je však omnoho vyšší level. Ďakujem za skvelý nápad. Určite už budem robievať podľa tohto receptu. Tak ako vždy, aj tento máš krásne nakrájaný.

@zareaguj

Pekný komentár

2x haji a katarinalucanova