Foto: Shutterstock
11. Hruškový (skoro) med
Hruškový med (niekedy nazývaný aj „ovocný med“ alebo „hruškový sirup na spôsob medu“) je skvelý pre tých, ktorí hľadajú prírodnú a vegánsku alternatívu medu. Má hustú, jantárovú konzistenciu a výborne chutí v čaji, na lievancoch, v kašiach alebo ako poleva na koláče.Prezreté hrušky rozvarte s trochou vody, rozmixujte a preceďte cez jemné sitko alebo gázu. Získanú šťavu varte na miernom ohni s cukrom (alebo bez) dlhšie – až do zhustnutia na medovú konzistenciu. Potom nalejte do čistých pohárov a skladujte v chladničke.
Diskusia k článku