Foto: Shutterstock
Mascarpone má 80 percent tuku v sušine, takže v tomto smere je nenapodobiteľné. Existujú však výrobky, ktoré ho aspoň z veľkej časti dokážu nahradiť. Výhodou dezertov pripravených s týmito alternatívami je, že sú takmer rovnako chutné, ale menej kalorické, ako keď do nich použijete samotné mascarpone. A ktoré to teda sú?
Diskusia k článku