1. Krémový syr
Foto: Shutterstock
Asi najlepšou náhradou mascarpone je krémový syr typu Philadephia alebo Lučina. Majú totiž podobnú chuť a konzistenciu, neobsahujú však toľko kalórií ako mascarpone. Sú rovnako vhodné na prípravu nepečených dezertov, rôznych krémov, ale aj na pečenie i varenie.
Za pozornosť stojí aj fakt, že krémový syr si môžete veľmi ľahko pripraviť aj doma. Stačí dať do bavlnenej utierky alebo gázy plnotučný smotanový jogurt alebo kyslú smotanu, utierku zaviazať, zavesiť a nechať jogurt alebo smotanu 12 hodín odkvapkať.
Diskusia k článku