Segedín, sviečková atď.:
12 receptov, ako uvariť klasiku zdravšie. Doprajte si obľúbenú chuť bez výčitiek

Redakcia Varecha.sk, 12. januára 2026     6 minút čítania

Slovenská kuchyňa je sýta, poctivá a plná chutí, no často aj poriadne kalorická. Nemusíte sa však vzdávať obľúbených jedál, aby ste jedli chutne a zároveň zdravo. Inšpirujte sa odľahčenými verziami klasických receptov.

Segedínsky guláš z kuracích stehien

Recept - Segedínsky gulášFoto: MyalabSegedínsky guláš z kuracích stehien Obľúbené jedlo z trošku iných surovín než býva zvykom.
Otvoriť recept

Cícerové halušky bez múky

Recept - Cícerové halušky bez múkyFoto: Fitka3010Cícerové halušky bez múky Vynikajúce zdravé halušky, ktoré si môžete dať nasladko alebo naslano.
Otvoriť recept

Jednoduchá fit koložvárska kapusta

Recept - Koložvárska kapustaFoto: RyzasosJednoduchá fit koložvárska kapusta Zjednodušená verzia koložvárskej kapusty bez vrstvenia vo fit podaní.
Otvoriť recept

Kuracia sviečková s patizónovou omáčkou a karlovarským knedlíkom

Recept - Kuracia sviečková s patizónovou omáčkou a karlovarským knedlíkomFoto: SweetlaabKuracia sviečková s patizónovou omáčkou a karlovarským knedlíkom Klasická sviečková sa robí z hovädzieho mäsa a podáva so zeleninovou smotanovou omáčkou a bielymi knedľami. Táto je však iná...
Otvoriť recept

Kalerábové rezne s uhorkovým šalátom (videorecept)

Recept - Vyprážaný kalerábFoto: TV VarechaKalerábové rezne s uhorkovým šalátom Aj rezeň bez mäsa chutí skvelo! Presvedčia vás o tom tieto chrumkavé kalerábové rezne s výborným uhorkovým šalátom.
Otvoriť recept

Zelerové hranolky

Recept - Zelerové hranolkyFoto: KucharpepeZelerové hranolky Zelerové hranolky pripravené v rúre ako odľahčená príloha namiesto tých vyprážaných zemiakových.
Otvoriť recept

Špaldové celozrnné parené buchty bez cukru

Recept - Špaldové celozrnné parené buchty bez cukruFoto: CkatkaŠpaldové celozrnné parené buchty bez cukru Jedna zo zdravších verzií sladkého obeda.
Otvoriť recept

Pečené šišky

Recept - Pečené šiškyFoto: EldinaPečené šišky Pre maškrtníkov, ktorí nevedia odolať šiškám a zároveň nechcú mať žalúdok naplnený olejom.
Otvoriť recept

Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú (videorecept)

Recept - Hlivová polievkaFoto: TV VarechaFalošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Tradičná chuť a žiadne mäso. Výborná sýta klasika aj pre vegetariánov.
Otvoriť recept

Plnená paprika na spôsob vegan, aj s domácou knedľou

Recept - Plnená paprika na spôsob vegan, aj s domácou knedľouFoto: ZuzananoskovaPlnená paprika na spôsob vegan, aj s domácou knedľou Mleté mäso môžete nahradiť sójovým granulátom.
Otvoriť recept

Šúľance s kyslou kapustou

Recept - Šúľance s kyslou kapustouFoto: MartinisŠúľance s kyslou kapustou A čo namiesto slaniny? Pozrite sa...
Otvoriť recept

Falošné fašírky

Recept - Falošné fašírkyFoto: NamarieFalošné fašírky Rýchle vegetariánske fašírky, ktoré chutia na nerozoznanie od tých klasických - mäsových. Tajomstvo sa skrýva v koreninách a masle.
Otvoriť recept




ANKETA: Varíte zdravšie verzie klasických slovenských jedál?

15,2%



84,8%







Tipy na články z Varechy

Pre jazyk aj pre oko: Pôst nemusí byť nudný! 12 bezmäsitých jedál plných chutí, vôní a farieb

Pre jazyk aj pre oko: Pôst nemusí byť nudný! 12 bezmäsitých jedál plných chutí, vôní a farieb

10x hovädzí steak: Zajtra začína pôst, doprajte si ešte dnes poriadny kus mäsa

10x hovädzí steak: Zajtra začína pôst, doprajte si ešte dnes poriadny kus mäsa

Keď velí tradícia: Tortellini s omáčkou? Takto by tieto plnené cestoviny roduverní Taliani nikdy nepodávali!

Keď velí tradícia: Tortellini s omáčkou? Takto by tieto plnené cestoviny roduverní Taliani nikdy nepodávali!

Ani jeden neodmietne: Kolotoč jarných prázdnin začína. 11 obedov pre školákov, s ktorými budú ešte sladšie

Ani jeden neodmietne: Kolotoč jarných prázdnin začína. 11 obedov pre školákov, s ktorými budú ešte sladšie

Diskusia k článku

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem
Prihlás sa a pridaj komentár



Výber z nových receptov

Zeleninové ražniči s tofu (fotorecept)

Zeleninové ražniči s tofu (fotorecept)

Kuracie prsia so špenátom a šampiňónmi v krémovej parmezánovej omáčke (fotorecept)

Kuracie prsia so špenátom a šampiňónmi v krémovej parmezánovej omáčke (fotorecept)

Trasený kávový koláč z jednej misy. Šikovný recept na každý deň (videorecept)

Trasený kávový koláč z jednej misy. Šikovný recept na každý deň (videorecept)

Paradajková polievka s klobásou a fazuľou

Paradajková polievka s klobásou a fazuľou



Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jablkový koláč s penou (fotorecept) Jablkový koláč s penou +fotopostup
  2. Trasený kávový koláč z jednej misy. Šikovný recept na každý deň (videorecept) Trasený kávový koláč z jednej misy. Šikovný recept na každý deň +video
  3. Kuracie prsia so špenátom a šampiňónmi v krémovej parmezánovej omáčke (fotorecept) Kuracie prsia so špenátom a šampiňónmi v krémovej parmezánovej omáčke +fotopostup
  4. Gözleme s vynikajúcou mrkvovou plnkou (videorecept) Gözleme s vynikajúcou mrkvovou plnkou +video
  5. Kakaová palacinková torta – rýchlo a bez lepku (videorecept) Kakaová palacinková torta – rýchlo a bez lepku +video
  6. Kung-Pao mäsové placky Kung-Pao mäsové placky
  7. Likérová bábovka inšpirovaná Angie Bakes Likérová bábovka inšpirovaná Angie Bakes
  1. Kuracie nugetky v zemiakovom cestíčku (fotorecept) Kuracie nugetky v zemiakovom cestíčku +fotopostup
  2. Bleskový kokosový koláč Bleskový kokosový koláč
  3. Jemné mäkké škoricové hniezda (fotorecept) Jemné mäkké škoricové hniezda +fotopostup
  4. Krémová cibuľová polievka so zemiakmi. Taká hustá a jemná, že nebudete chcieť inú (videorecept) Krémová cibuľová polievka so zemiakmi. Taká hustá a jemná, že nebudete chcieť inú +video
  5. Nepečený čokodezert s maslovými sušienkami Nepečený čokodezert s maslovými sušienkami
  6. Trasený kávový koláč z jednej misy. Šikovný recept na každý deň (videorecept) Trasený kávový koláč z jednej misy. Šikovný recept na každý deň +video
  7. Kuracie prsia so špenátom a šampiňónmi v krémovej parmezánovej omáčke (fotorecept) Kuracie prsia so špenátom a šampiňónmi v krémovej parmezánovej omáčke +fotopostup
  1. Kuracie nugetky v zemiakovom cestíčku (fotorecept) Kuracie nugetky v zemiakovom cestíčku +fotopostup
  2. Kakaový závin (fotorecept) Kakaový závin +fotopostup
  3. Nepečený čučoriedkový mramorový cheesecake (fotorecept) Nepečený čučoriedkový mramorový cheesecake +fotopostup
  4. Domáci orieškový krokant. Toto je tajomstvo chrumkavých dezertov ako z cukrárne (videorecept) Domáci orieškový krokant. Toto je tajomstvo chrumkavých dezertov ako z cukrárne +video
  5. Placky z kuracieho mäsa (fotorecept) Placky z kuracieho mäsa +fotopostup
  6. Šišky Šišky
  7. Bleskový kokosový koláč Bleskový kokosový koláč
  1. Kuchynský hack, ako si jednoducho poradiť so zvyškom oleja po vyprážaní Kuchynský hack, ako si jednoducho poradiť so zvyškom oleja po vyprážaní VIDEO
  2. Pravé fašiangové šišky so slivkovým lekvárom Pravé fašiangové šišky so slivkovým lekvárom VIDEO
  3. Ako prepraviť krémový koláč bez nehody? Geniálny trik s pomôckou z kúpeľne Ako prepraviť krémový koláč bez nehody? Geniálny trik s pomôckou z kúpeľne VIDEO
  4. Svieži šalát Coleslaw s jablkami a medom. Odľahčená klasika, ktorú si zamilujete Svieži šalát Coleslaw s jablkami a medom. Odľahčená klasika, ktorú si zamilujete VIDEO
  5. Zapekané morčacie prsia so zemiakmi pod syrovou perinou. Minimum riadu, maximum chuti Zapekané morčacie prsia so zemiakmi pod syrovou perinou. Minimum riadu, maximum chuti VIDEO
  6. Návod, ako za pár minút vyrobiť domáci cottage syr. Pozrite sa, aké je to jednoduché! Návod, ako za pár minút vyrobiť domáci cottage syr. Pozrite sa, aké je to jednoduché! VIDEO
  7. Blesková torta Napoleon, krémová aj chrumkavá a nachystáte ju do polhodiny Blesková torta Napoleon, krémová aj chrumkavá a nachystáte ju do polhodiny VIDEO
  1. 13 tipov, čo navariť zo zemiakov: Recepty na jednoduché aj nápadité jedlá z našej obľúbenej suroviny 13 tipov, čo navariť zo zemiakov: Recepty na jednoduché aj nápadité jedlá z našej obľúbenej suroviny
  2. Tradičná dobrota: 10 receptov na vyprážané fánky a ako bonus - tip na také, čo sa pečú v rúre Tradičná dobrota: 10 receptov na vyprážané fánky a ako bonus - tip na také, čo sa pečú v rúre
  3. Na raňajky aj do školy: 12x tvarohové nátierky, výživné, chutné a nespravia hanbu ani u hostí Na raňajky aj do školy: 12x tvarohové nátierky, výživné, chutné a nespravia hanbu ani u hostí
  4. Oškvarky na druhú: 12 receptov na fantastické pečivo a vynikajúce nátierky Oškvarky na druhú: 12 receptov na fantastické pečivo a vynikajúce nátierky
  5. Pre jazyk aj pre oko: Pôst nemusí byť nudný! 12 bezmäsitých jedál plných chutí, vôní a farieb Pre jazyk aj pre oko: Pôst nemusí byť nudný! 12 bezmäsitých jedál plných chutí, vôní a farieb
  6. Nevyskúšaš, nevieš: Rožteky, šatôčky aj koláč na plech. 12 receptov na sladké pečenie s masťou alebo sadlom Nevyskúšaš, nevieš: Rožteky, šatôčky aj koláč na plech. 12 receptov na sladké pečenie s masťou alebo sadlom
  7. Ani jeden neodmietne: Kolotoč jarných prázdnin začína. 11 obedov pre školákov, s ktorými budú ešte sladšie Ani jeden neodmietne: Kolotoč jarných prázdnin začína. 11 obedov pre školákov, s ktorými budú ešte sladšie


piatková príloha Varecha v denníku Pravda

  • Staršie čísla prílohy:



    upútavku na ďalšie číslo tu zverejníme vo štvrtok po 12:00

  • Predplatné 98,28 €/rok*

    * pri objednaní piatkových vydaní Pravdy. Pre túto voľbu kliknite na "štandartné predplatné"

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Španielsky vtáčik, Kuba rezy aj maďarský makový závin. S najúspešnejšími januárovými receptami precestujete svet! TOP rebríčky: Španielsky vtáčik, Kuba rezy aj maďarský makový závin. S najúspešnejšími januárovými receptami precestujete svet!
  2. TOP januárové videá: Knedľa ako od mamy, obed z jedného pekáča aj sypaný jablkový koláč TOP januárové videá: Knedľa ako od mamy, obed z jedného pekáča aj sypaný jablkový koláč
  3. TOP rebríčky: Favoritom boli grilážky Jožky Zaukolcovej. Ktoré ďalšie recepty trhali decembrové rekordy? TOP rebríčky: Favoritom boli grilážky Jožky Zaukolcovej. Ktoré ďalšie recepty trhali decembrové rekordy?
Ďalšie rebríčky 
 



TOPlist