Stali ste sa vegetariánom, decentne vám chýba chuť mäska, pociťujete smútok z neustáleho požívania koreňovej zeleniny, minula sa vám inšpirácia a zrazu neviete čo Zobraziť celý popisStali ste sa vegetariánom, decentne vám chýba chuť mäska, pociťujete smútok z neustáleho požívania koreňovej zeleniny, minula sa vám inšpirácia a zrazu neviete čo si uvariť? :) Spravte si rýchle vegetariánske fašírky, ktoré chutia na nerozoznanie od tých klasických - mäsových. Tajomstvo môjho nového receptu sa skrýva v koreninách a masielku.... vyskúšajte!
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Sójovú drť nasypte do misky a zalejte trochou vody. Nechajte odstáť 10 min. Zatiaľ si ošúpte cibuľku a cesnak. Cibuľu nakrájajte na drobno a cesnak postrúhajte na strúhadle.
- 2
Keď je sojová drť zmäknutá vytlačte z nej rukou všetku vodu. Staršie pečivo (najlepšie chlieb, keď nemáte dajte tam pokojne aj staršie rožky) nakrájajte na maličké kocky. Všetko to hoďte do misy, aj s drťou, cesnakom a cibuľou. Pridajte koreniny na bravčové pečené (1 kopcovitá PL), korenie na grilované mäso (Grill a Shasik z Lidlu je TOP - tiež 1 PL), nadrobno pokrájanú čerstvú petržlenovú vňať, čierne korenie pridajte 2 - 3 vajcia (podľa toho aká je konzistencia zmesi - musí sa to lepiť dokopy) a prilejte trochu repkového oleja. Poriadne to vymiešajte, osoľte a skúste v dlani či to spolu drží, ak sa to stále rozpadáva pridajte trochu strúhanky.
- 3
Na panvici rozpáľte olej a do taniera pripravte strúhanku. Zo sójovej zmesy tvarujte guličky, ktoré následne obaľujte v strúhanke, dlaňou ich zmačknite do tvaru malých placiek a vložte do rozpáleného oleja.
- 4
Fašírky smažte tak cca 7 - 10 minút z každej strany a ku koncu pridajte do oleja maslo, ktorým ich občasne popolievajte - fašírky tak budú chrumkavučké a nevyschnú vám. Hotové ich poukladajte na kuchynskú papierovú utierku, nech nie sú mastné
- 5
Podávajte s chlebíkom a zeleninou :) Budete sa čudovať, že chutia na nerozoznanie od tých z mletého mäsa. Dobrú chuť!
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
- 2
nech sa paci Mitzy :))
tak prepáčte ak som vás urazila svojim názvom, nejak to do hĺbky neriešim... proste sú to fašírky bez mäsa.
vďaka Zahra :))